穩定國內蔬菜價格 高麗菜首航輸日封櫃啟運

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今年夏季氣候較往年平順,無重大颱風豪雨災損,尤其今年自中秋後夜間溫度轉涼,各類蔬菜生育情形良好,11月起國內甘藍(高麗菜)提前進入盛產期,質優味美,營養豐富。行政院農業委員會農糧署為穩定國內蔬菜價格,輔導農民配合農民團體及貿易商將台灣新鮮甘藍外銷日本,其中彰化縣北斗合作農場首批100公噸,於今(14)日裝櫃啟航出口日本,藉此穩定國內菜價。

台灣高麗菜季首航輸日,由行政院農業委員會副主委陳吉仲、縣府農業處副處長郭至善、北斗鎮長楊麗香等人主持封櫃啟運儀式,陳吉仲期望本期數量可以突破7000噸,同時也呼籲農民依序採收,只要不一窩蜂搶收,就能穩住高麗菜菜價。

農糧署指出,今年0823豪雨後蔬菜大量復耕及集中種植,致今年秋冬平地甘藍採收期多集中於11月中旬,加上近期氣候平順,白天溫暖夜間冷涼,極適合甘藍生長,口感爽脆,鮮美甘甜,目前已陸續供應上市供國人消費;惟台灣市場消費量固定,農糧署為積極拓展蔬菜外銷,持續輔導農民團體朝集團產區模式經營,強化供應鏈管理,採取符合外銷市場規範之計畫產銷及安全用藥管理,確保品質及安全,107年蔬菜集團產區面積已達8,900公頃。

農糧署說明,甘藍等葉菜類因為質地較軟,加上水分含量充足,不利長途運輸或長時間貯存,但近年來經農業技術研發單位的協助,將真空預冷技術應用於葉菜類,迅速去除採收後的餘熱,降低植物的呼吸作用,強化倉貯品質也延長儲架壽命,不僅甘藍及結球萵苣適用,目前國內生鮮超市及量販通路的短期葉菜類也普遍採用真空預冷,可延長貯存期達14天以上。

因此,農糧署近年除積極媒合農民團體與貿易商合作出口甘藍,亦輔導產地農民團體建構真空預冷設備,有助於延展蔬菜調節量能及提升外銷甘藍品質,106/107年期甘藍外銷創歷史新高,達6,511公噸,農糧署期望107/108年期能再創外銷佳績,讓台灣甘藍持續在國際市場上建立好口碑,穩定農民收益。〔記者林佑威/北斗鎮報導〕

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