送給媽媽吃的愛心健康便當

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2019.3.7

住在後壁剛出社會三年的年輕陳立棟先生

在新營~均食堂~全是小農產品

很好吃~不知不覺吃光光

於是也買給媽媽吃

他十四歲爸爸生病過世

媽媽扶養三個小孩

付了押金租借環保便當

趁著溫熱送給媽媽吃的愛心健康餐

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【均食堂】新營民族路
協助小農守護土地，讓用餐的人得到了健康

食材

使用在地生產的自然農法穀物蔬果，無抗生素雞蛋。
肉品食材使用生態養殖或無抗生素養殖。
依照季節的變換，使用最當季的農作物。
魚肉禽肉白肉為主，紅肉為輔。
海鮮使用近海／養殖不用遠洋魚類。

烹飪方式：

以水炒、川燙、蒸煮、醃釀、滷燉、涼拌、沾醬的方式料理，
低溫慢煎、燒烤。不高溫油炸、油炒。

雞肉飯、滷肉飯、簡餐、鐵盒便當外送

不提供一次性使用餐具、外帶請付押金提供便當租借