郭建盟市議員 教育部推學校午餐條例 食安升級有感嗎? 為孩子食安把關的嚴謹可仿效日本責任感(2部影片)
郭建盟市議員 教育部推學校午餐條例 食安升級有感嗎? 為孩子食安把關的嚴謹可仿效日本責任感(2部影片)
對學校午餐打混的教育部 被地方市議員提疑問? 再不改真會被看不起喔!
「日本校長吃完半小時沒中毒，學生才准吃。」高雄市議員郭建盟今天在高雄市議會教育部門質詢，拿出日本法令規定，呼籲看看日本，想想高雄，「在烹煮讓孩子吃得更好、更安全、且能縮小午餐質量城鄉差距的高雄《營養午餐條例》，應加一匙日本校長責任精神，給學生吃的就是我們吃的，才能確保學校營養午餐品質。」郭建盟從高雄需求，提出「中央統一頒訂營養午餐費標準」、「營養午餐費專供食材採購」、「訂做《學園餐食衛生管理辦法》」的三項建議。
郭建盟拿出日本《學校給食法》配套制定的《學校給食衛生管理基準》，條文規定，學校必須在兒童學生吃飯前30 分進行食品檢查，由學校預先指定校長為負責人，進行飲食檢查，在有異常時，停止午餐。
從校長吃了半小時沒事，才准學生吃的嚴苛法規，可見日本以《學校給食法》為孩子食安把關的嚴謹態度。
郭建盟強調政府為確保高雄學生營養午餐安全，實可循日本經驗，仿效日本校長的責任感，針對高雄營養午餐需求量身訂做符合校園營養午餐狀況的《學園餐食衛生管理辦法》，溯源及標章食材採購標準明文入法，明定食材登錄不實虛偽的罰則，才能讓孩子吃得更安全。
台灣全國營養午餐每餐價格從30 元到60 元不等，普遍存在南北城鄉差距，郭建盟以面積大台灣10.5 倍的日本為例，日本透過《學校給食法》規定，由中央文部科學省每年以內閣命令全國適用的樓地板餐費標準，再由各校因地往上添加，為日本學童餐食質量把關。但是台灣現行《營養午餐條例草案》卻授權各地方政府自訂收費標準，無助於改善台灣學童午餐城鄉差距狀況。
郭建盟建議修正草案條文，賦予由教育部每年統一公布全國適用樓地板餐費標準的機制，「縮小午餐質量城鄉差距，也平衡學童飲食的城鄉落差。」
根據統計資料，郭建盟表示，高雄營養午餐每餐費用是42 元，42 元不但支付食材採購，也必須負擔廚工人事、餐點運送、行政費，甚至包含廚具設備維修費。但是，日本《學校給食法》卻規定，除食材採購費用由家長負擔外，包含廚務設備、操作維護、行政管理費用、營養管理人人事費由學校負擔。
郭建盟認為讓孩子能在有限費用內吃到最好質量的營養午餐，依「使用者付費原則」，應推動家長負擔的營養午餐費用，專供食材採購，其餘人事、行政，設備費用由政府負擔，才能讓孩子吃得更好。
郭建盟市議員 教育部門質詢 教育部推學校午餐條例 食安升級有感嗎?
高雄市議員 郭建盟質詢 教育局局長 吳榕峯答覆：
郭議員，我只有兩個字”汗顏”，聽你陳述的這個我覺得我們真的是很丟臉，當然我不能代表教育部答覆，我覺得有改進的空間，以及您講的加一湯匙這個日本校長的精神，20號我們范巽綠部長會來，我會把你這個質詢的東西，我會直接拿給部長，我會跟部長報告，我說我們一個地方的議員，我們的郭議員這樣講。
我覺得教育部訂的這個法，真的該好好的重新思考，否則會被地方都看不起，這真的，定這個有定等於沒定，跟現在的差不多嘛，對不對，一點精神要進步的都沒有，我只能用兩個字，我自己都覺得很汗顏，謝謝。
高雄市議員 郭建盟質詢 教育局局長 吳榕峯答覆
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