國際青年志工文化體驗 感受在地社區生活
中州科技大學國際交流中心為讓境外學生認識臺灣多元文化與歷史人文，特地結合彰化縣政府、彰化縣志願服務資源整合推廣中心，共同辦理「彰化縣108年青年志工參與社區服務計畫」，4月21日前往埔鹽鄉大有社區，由社區發展協會協同舉辦「國際青年志工文化體驗營」，讓國際青年志工與當地社區民眾進行一日文化交流體驗。
活動中安排古厝巡禮活動，大有社區志工介紹陳家古厝時，特別提到每塊磚頭與紋路都有不同的代表意義，例如形狀像烏龜的代表長壽之意，而有的則代表子孫綿延不絕的意思；參觀到「鼎天磚地」時，志工說明「水」代表著源源不絕，磚塊向上排列表示步步高升，這代表著希望大有社區能專注合一人才輩出。
古厝巡禮後，境外學生在三位社區阿嬤的引領下體驗製作台灣傳統小吃--「菜頭粿」，讓學生學習把白蘿蔔清洗、刨絲，再加入調味料，最後將食材倒入蒸籠的步驟。在指導過程中，阿嬤不時的提醒初次使用刨具的學生們，叮嚀他們要注意安全。
活動尾聲，由來自日照職業技術學院、目前在中州科大交流的丁善林、郭方偉同學，分別介紹山東與陝西的美食並準備山東小零嘴讓社區民眾品嚐。而來自史瓦帝尼的馬力辰同學，也帶領著伙伴們穿著當地傳統服飾進行一段舞蹈表演，並帶領社區民眾共同進行「手指舞蹈」的初體驗，讓大小朋友都打成一片、歡笑聲不斷。
目前在中州科大駐點交流的高玉新教師表示，這次社區的交流活動，促進了國外交流學生對臺灣社區文化的瞭解和關注，開拓他們的文化視野；而社區工作人員和阿公、阿嬤待人接物的熱情和純真笑容，也促進學生的心靈成長及個人道德品質的提升。總之，這是一次非常有教育意義的社區互動活動(撰文/黃俐綺)。更多活動精彩花絮請連結國際交流中心網頁: http://ccut.iware.com.tw/
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