與時間賽跑 將美味送到客人手中

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NS.外送員登入訂單系統的樣子

 

標一:與時間賽跑 將美味送到客人手中

打開手機外送應用程式,線上等待訂單配對。系統配對成功後,便會響起通知,外送員可以選擇接單或不接單,接受訂單後,外送員就會前往手機上所顯示的餐廳,並向店家表明是平臺外送員。核對訂單編號,將餐點裝入保溫袋後,便開始配送。抵達客人所指定的地點後,外送員可以用程式内的訊息功能和客人聯繫,告訴客人餐點已經抵達,將美味的餐點親手送到客人手中。

任務結束後,就完成這次的訂單配送。這就是外送員每趟送餐的流程。

 

標二: 智慧定位APP 送餐取餐都放心

現在手機外送平台多,民眾只要點一點手機應用程式,就會有專人幫您美味食物送到家。有些外送應用程式會內建定位系統,這樣除了可以讓客人隨時掌握出餐速度,也幫外送員規劃送餐路線,盡量避免發生客人故意找藉口責怪外送員送餐速度慢的事件。

 

標三: 抓住外送小撇步 酬勞翻倍漲

外送員工作雖然彈性自由,但沒有底薪保障,領多少薪水全都靠自己決定。

cg:

外送員怎麽賺

單趟收益

起步價25元+里程車資10元x公里數+完成獎勵15元=50元起跳

現在外送一趟起步價就有25元,按照送餐里程也有補助,加上完成訂單後的獎勵是15元,這樣平均一張單至少可以賺50元起跳。 如果想要賺更多,就要在短時間內爭取更多的接單機會。爲了減少送餐時間,外送員可都是有自己的小撇步。

外送員 郭先生:「(像是)這邊有斑馬線,我們可能就把車子牽到斑馬線,因為我們要回轉嘛,我們就馬上用牽的,牽到另外一邊,然後再用跑的。客人至上,就是顧客為主,所以我們會做一些這種小動作,都在(違法)邊緣。」

 

標四: 外送員使命必達 背後心酸有誰知

外送員只要一接單,一定使命必達,不管日曬雨淋,都希望把最新鮮的餐點盡快送到客人手中。

外送員:「先生,(這是)您的餐點。」

民眾:「謝謝,辛苦了。」

在許多人眼中,外送員工作或許就只是送餐那麽簡單,但看似輕鬆自由的背後,藏著多少不爲人知的心酸,像是下雨天依舊要淋雨騎車送餐或遇到故意找麻煩的客人等。

cg:

*覺得全世界只有自己訂餐

*抱怨外送員送餐太慢

*對外送員冷嘲熱諷

*食物冷掉

*懷疑外送員偷吃餐點

*訂餐卻不在指定地點

*電話不接

外送員 范先生:「他可能覺得全世界只有他一個人訂餐,為什麼他要等那麼久,可是他不知道其實可能說雨天就很多人訂(餐),可是可能外送員沒有那麼多。是會直接就是酸說什麼這麼久啊在混嗎什麼之類的。」

而另外一位外送員郭先生也有被奧客刁難的經驗。

外送員 郭先生:「不好的客人就是他就會說食物怎麼冷掉啊,然後或者是食物是不是會懷疑說我們是不是有吃他們的食物。他(客人)叫你怎麼拿餐點,結果他卻不在家。不在家(外送員)就是一直在外面等,然後電話也不接。」

而就算如此,為了避免客人客訴,外送員也只能把苦往肚子裡吞。而這些又有誰關心過、體諒過呢?

 

標五:行行出狀元 理應相互尊重

民眾在享受便利的同時,也應該相互包容尊重。簡單的一句辛苦了,都會給外送員帶來滿滿的力量。

民眾:「謝謝,辛苦了。」

外送員:「不會,謝謝。」

外送員 范先生:「比較好的客人就基本上就是,他們都會說辛苦了。雖然就是(只是)一句話,可是就可能對外送人員來講說是很重要的話。」

記者 林芳妤:「那請問你有什麼想對外送員說的話之類的?」

民眾 王小姐:「就覺得你們辛苦了。」

民眾 陳先生:「真的辛苦了。」

民眾 林小姐:「最想跟他們說就是辛苦了這樣。」

 

標六:宅經濟持續發燒 外送商機無限大

隨著科技的發展和生活習慣的改變,宅經濟持續發燒,在網路上購物已經成為現代大多數人的習慣,現在連食物餐點都可以直接送到家。

民眾:「謝謝,辛苦了。」

根據經濟部統計處資料顯示,2017年台灣餐飲業總營業額約為5400億元,而外送比例就佔其中的百分之五,也就是270億元,而且有逐年上升的趨勢,也預計到2020年時,台灣整體外送營業額將會上升至總營業額的百分之十。現在民眾使用網路線上訂餐的比例佔全部訂單的百分之六,相較於使用電話訂餐多出了一個百分點。宅經濟已經成為現在勢不可擋的新趨勢,越來越多店家加入外送平臺的行列,它提供消費者更便利的消費模式,民眾可以省去出門排隊買東西的時間,而外送也將是店家發展的重要方式之一。

 

採訪撰稿 林芳妤

攝影剪輯 吳昉蔚

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