竹葉糯米香菇花生油蔥滿室香氣撲鼻 育達陪伴雲林家扶親子提前包粽慶端午

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 家扶基金會董事蕭文龍與育達慈善會,還有育達獅子會的伙伴們25人,今專程抵家扶北港服務處與扶助的親子們一起動手包粽子,在滿室的竹葉、糯米、香菇、蝦米、花生、油蔥酥等香味撲鼻,大快朵頤提前歡度端午佳節。

家扶基金會蕭文龍董事與育達慈善會、育達獅子會的伙伴們25人,特地前來雲林家扶北港服務處,與家扶親子一起體驗包粽子,粽香味四溢讓家扶孩童迫不及待地品嘗

  家扶蕭文龍董事脫下西裝挽起袖子,特別邀請育達慈善會榮譽會長何源成與育達獅子會賴建旺會長來一場包粽子PK示範賽,三人在大家的加油聲中,拿起粽葉掏起糯米花生,一下又放上香菇油蔥、豬肉條,只見棉繩在三人手中來回兩三下,一棵顆飽滿扎實的花生粽子躍然眼前,也獲得大家的鼓掌叫好,蕭文龍董事特別分享給家長們:粽子要包得扎實綁得緊,煮起來才會更香Q好吃。

家扶蕭文龍董事(左一)、育達獅子會賴建旺會長(左二)及會友們穿起圍裙動手包粽子,熟練地包出一顆顆飽滿紮實的肉粽,送給家扶受助家庭並感受端午佳節的歡樂氣氛

  家扶蕭文龍董事謝謝育達慈善會與育達獅子會全額5萬元贊助這次包粽子慶端午活動,歡喜與家扶親子包粽子,育達慈善會榮譽會長何源成更說:以前煮粽子是用大鍋子燒著柴火,沒有綁緊花生與糯米就跑了出來,最高興就是先撈起花生一邊吃著,還有剛煮熟的粽子滿身油亮,尤其撥開粽葉的剎那熱騰騰煙帶來竹葉還有糯米香味~始終令人難忘。

雲林家扶感謝育達慈善會、育達慈善會捐贈5萬3千元,讓海線受助家庭有機會體驗包粽子的樂趣,並互相學習包肉粽的技巧,包粽過程十分歡樂

  育達獅子會賴建旺會長與副會長陳秀美特也再次穿上圍裙,與家扶10戶親子包粽子比速度比成行漂亮,更有歪七扭八的粽子讓大家笑聲連連,家扶55歲的呂阿嬤,獨自照顧就讀小學及幼兒園的孫子,呂阿嬤表示:我不會包粽子,但今日很開心,學會包粽子與孫子玩得很開心,吃粽子更快樂。賴建旺會長則說:看到大家都很快樂~高興~更認真的將生活中『幸福』包起來,與家扶親子們互動中,幸福就是能與家人一起做家事,一起吃飯,一起包粽子,一起歡歡樂樂過端午佳節就是幸福。

育達慈善會曾藍慧會長(左三)、育達獅子會陳秀美副會長(右四)及會友們在端午前夕,陪伴受助家庭一起包粽子,家扶孩童收到粽子都相當開心,感受到滿滿的溫暖及愛心

  育達慈善會曾藍慧會長也肯定家扶55歲的陳阿嬤,兒子因為缺乏一技之長而工作不穩定,為了將孫子扶養長大,陳阿嬤自營傳統小吃攤,靠著賣炸粿和蚵嗲的微薄收入補貼家用,再辛苦都要撐下去,陳阿嬤表示:感謝育達獅子會、育達慈善會在端午節前帶來輕鬆包粽子活動,還有粽子可以帶回家,孫子喜歡吃粽子,陳阿嬤開心孫子更是開心的不得了。

 

  雲林家扶謝謝育達粽子達人指導在折粽葉開始學起,舀起糯米、花生、香菇、豬肉再覆蓋上糯米,按步驟小心翼翼塞進粽葉之中,而將粽子摺成三角形狀並且綁繩,不只小朋友說太困難,有些家長也都望著「不成粽型」的粽子哀號連連,一再努力下完成一顆顆的粽子。雲林家扶主任廖志文感謝蕭文龍董事與育達伙伴的蒞臨,陪伴家扶親子提前歡度端午佳節,尤其透過包粽子逗趣過程,增進家扶親子關係的和睦,也謝謝育達帶來關懷帶來溫馨粽子與家人們一起分享。

育達慈善會、育達獅子會的會友們與家扶受助家庭一同分享包粽子的訣竅,包粽過程相當逗趣,不僅為家扶親子帶來滿滿的幸福感,也促進親子間的互動關係

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