環保餐廳平價又美味 紙製桌椅挑戰體重極限

【長榮大傳系/張安琪  台南採訪報導】炸的金黃酥脆的雞排，放到白飯上，蓋上七分熟的蛋，再淋上咖哩，讓顧客看了不禁大快朵頤，但是吸引顧客來這裡的原因，是瓦楞紙做的桌子椅子。老闆還把製作紙桌椅的流程畫在牆上 ，不要小看用紙做的桌椅，一張小椅子，可以承受的重量是1500公斤，雙人座的椅子承受2000公斤以上的重量也沒問題，除了桌椅特別外，讓客人源源不絕的另一個原因，就是每樣餐點俗又大碗。經濟不景氣，業者呼應環保同時也帶來商機，選擇平價美味的料理，打算拉住消費者的心。