彰化優鮮禽品安心有保障 彰化縣養雞協會三場活動推廣促銷雞蛋、土雞

〔記者林明佑／彰化報導〕彰化縣政府為行銷推廣彰化優鮮禽品，促進國產雞蛋及土雞消費，以帶動產地價格上升，特別輔導彰化縣養雞協會舉辦三場「彰化優鮮禽品~雞蛋、土雞推廣促銷活動」，分別在7月20於芳苑福海宮、8月3日在埤頭鄉公所以及8月10日於彰化縣政府側門辦理，當天現場除提供彰化優鮮雞肉及雞蛋，以優惠價格供民眾選購外，更有限量禽肉蛋料理免費品嘗。

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16日上午縣府舉辦促銷活動記者會，特別準備多樣雞蛋及雞肉料理，色香味俱全喚醒大家味蕾，更讓民眾瞭解只要掌握選購及煮熟原則，在家就能簡單烹煮出食物的美味，安心享用，營養更加分；彰化縣長王惠美為彰化優鮮禽品代言促銷，現場煎蛋，向民眾宣傳「彰化優鮮禽品，安心有保障」，共同支持彰化優鮮禽肉、蛋產品，力挺農友，選購好吃又營養的雞肉以及雞蛋。

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王惠美說，彰化縣是畜產大縣，佔全國一半以上，每2顆雞蛋，就有1顆是來自彰化，彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻，1年約有140億元的產值。雞蛋與雞肉都是最好的蛋白質補充品，可以烹調多種料理，歡迎鄉親多吃彰化縣產的雞蛋與雞肉，補充蛋白質。

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王惠美表示，縣府將辦理3場彰化優鮮禽品推廣促銷活動，7月20日王功漁火節在福海宮提供蛋塔、雞肉、茶葉蛋，也有辦理雞蛋與雞肉促銷，另外2場促銷活動，將於8月3日在埤頭鄉公所、8月10日在縣府側門各準備1000隻土雞促銷，請大家把握，前往選購。

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彰化縣養雞協會常務監事施能銘表示，感謝縣府對養雞產業的協助支持，現在的雞蛋價格都在成本之下，土雞價格也很慘，彰化是農業大縣，在地的產品是最新鮮的，不論雞肉、雞蛋都是高蛋白、低膽固醇的食品，希望大家多選購食用在地的雞肉、雞蛋。

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彰化縣目前雞飼養隻數約2,600萬隻，是全國重要的家禽生產地。生產的家禽經屠宰場屠宰，均有駐場獸醫師進行屠宰前後的家禽與屠體檢查，符合衛生安全的肉品都有「防檢局屠宰衛生合格」標章。民眾選購市售禽肉，認明合格標章，品質就有保障。此外通過優良農產品（CAS）、產銷履歷（TAP）、有機驗證，貼有CAS、TAP、有機標章的禽肉、蛋產品，來源明確，資訊公開透明，也是民眾的好選擇。