中秋傳溫情~家扶傳愛

宜蘭家扶有個「幸褔工作室」-- 愛心月餅工場，已滿21年，在這兒有人從原本是媽媽的角色，一路投入義工隊，到現在已經升級當曾祖母的年齡層，從不間斷的製造幸福一直持續的傳承，今年一樣在中秋節前夕，義工媽媽們開始各就各位協助製作月餅，陸續有人進行配餡料、揉麵團、控制烤箱、包裝禮盒等等準備工作內容，麻雀雖小的工作室，簡單的設備，但卻充滿「月餅香」，每一流程在大家互相合作下，一顆顆真材實料的月餅就誕生囉！

今年度希望將這樣的好手藝繼續傳承，家扶邀請該中心就讀食品科系的三位青年學生們，一起加入這個幸福工作室的行列，希望在透過多年來所累積的經驗，能持續的傳承給未來的師傅們，更將好口味能一直留著，香噴噴的鳳梨酥及酥酥脆脆的蛋黃酥，一顆顆實實在在的原料，在這暖烘烘的手心下完成，帶給家扶的家庭們溫暖及幸福！

宜蘭家扶中心許孟爵主任表示，在溫媽媽義工隊成員們的堅持下，今年超過50人次的參與，產出3000顆的愛心月餅，做出美味又無負擔的月餅，能堅持21年的手好藝，每一步驟絕不馬虎，這「幸福的滋味」傳遍全縣家扶的家庭，家扶的小孩真有口福！特別要感謝歷年不間斷熱心參與製作的家扶溫媽媽義工隊成員、持續贊助月餅包裝紙盒的游銘棟先生，及捐助此次部分經費的家扶鄭國財扶幼委員，都用實際的行動溫暖受助家庭，讓家庭能溫馨過節，感謝大家的奉獻，使每年的愛心月餅，得以讓家扶的受助家庭們，在中秋節感受到各界的關心。

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