台江就是一所學校 親子走讀洋香瓜之味

台江就是一所學校  親子走讀洋香瓜之味

台南市安南區古稱台江，社大台江分校與在地農會合作推動走讀台江蔬果周末學習，首推洋香瓜，由台南地區農會推廣部陳松淮主任導讀洋香瓜在台江發展史，九月二十一日拜訪台江洋香瓜達人許凰誥先生，分享種植洋香瓜經驗談，十幾位親子師生，實際體驗鄕土文化，十分開心，盛讚台江就是一所學校！

陳松淮主任表示，洋香瓜農場所在的土地在溪心寮附近，百年前這裡是曾文溪的溪底，土質屬於沙地，十分適合種植瓜類。

在地洋香瓜達人許凰誥先生向台江分校師生分享洋香瓜栽種技巧，他指出，一株一果，每一株只留20-25葉，在10-15節中留一株結果，其餘花朵摘除。他也分享市場上挑選瓜果的技巧，1.要選活蒂頭，蒂頭留在上端，2.摸底部是否變軟，熟成度夠不夠。

學員從許凰誥先生介紹，了解到如何辨識品種與挑選洋香瓜的好壞，也讓孩子可以學習土地文化價值，農夫的辛勞，十分有意義！特別是腳下這塊土地曾經是曾文溪的溪底，感覺很特別。

許姓青年同學則說，在溪心寮有曾文溪沖來的泥沙孕育土地，還有農夫的努力，讓不到而立之年的青年，了解台江有什麼產業是青年可以參與的，對務農有興趣的青年，需要前輩們經驗的傳承，而長輩也需要青年新血和科技的投入，赤腳踩在台江農田的同時，自己也在思考我們的農用無人機要怎麼連結在地。今天第一次參觀網室的洋香瓜，也第一次赤腳踩到蝸牛殼，參加社大台江分校的活動得到很多驚奇的體驗。

小台江公民新聞／台江報導