雙十連假邀袍澤 鹿耳社區烘麵包

        鹿耳社區麵包志工師傅沈詩傑，利用雙十國慶連假，邀約軍中士官長、班長和弟兄們，一起到鹿耳社區幫忙製作，獨居長輩早餐的麵包，愛心令人感動。

        服務於陸軍地區支援指揮部油料補給庫台南支庫，上兵沈詩傑、許淰苡、黃建庭、下士吳侑恒、上士宋展良等五位弟兄，在沈詩傑的邀約下，一起到鹿耳社區，一起為獨居長輩們製作早餐麵包。從午後忙到1930，一個工作天。再燜熱的烤箱旁揉麵、發酵、包餡、二次發酵、烤麵包，他們滿身大汗，卻沒人打退堂鼓或喊熱，一直忙到完成，帶著笑容整理環境後，方離去，軍愛民的精神，在此展現無遺。

        曾是鹿耳社區麵包志工師傅沈詩傑，他一直懸念著社區的獨居長輩們，雖人在服志願役，但仍時常利用假日回到社區，協助麵包製作。今日他邀約弟兄協助，獲得弟兄們的允諾幫忙，他說:我們以軍人的作戰任務來對待此次麵包製作。自己備料、自己攪拌、各自分項工作，也彼此相互學習。

        在連假終能為長輩準備烘培早點麵包，是弟兄們多一次學習烘培的機會，又能給獨居長輩製作麵包，真的是一舉兩得。沒浪費放假時間，能休假又能做公益和溫習烘培技術，真的是一舉三得。