大村過溝一家親；饅頭製作樂融融

【記者賴杰宏-大村採訪報導】鑑於近年來台灣社會不時籠罩在食安風暴的疑雲當中，如毒奶粉、油品及市售飲料含有塑化劑，食安事件層出不窮，讓各界對於食安更加重視及關注。古諺有云：「民以食為天，食以安為先」;今(3)過溝社區發展協會與過溝村辦公處共同在過溝鎮安宮廣場中辦理「傳統手工包子饅頭製作研習及食安宣導活動」。

過溝社區發展協會在今日也邀請饅頭師傅吳廣助代表，親自教導與學員從製作過程（包括比例、發酵、揉麵糰、切割、放置、炊飪、熟成等過程中）不藏私的教導各位學員，如何製作出好吃又美味的饅頭美食料理。

立委參選人蕭景田、縣議員張欣倩、大村鄉民代表陳珮琳、過溝村長賴保全等人都到場共襄盛舉並親自下去揉麵糰與民眾共同DIY來製作傳統平民美食；現場也準備精緻湯品及配料，另有DIY煎蛋體驗區，讓民眾透過互動，達到好吃又好玩的效果。議員張欣倩及陳珮琳代表也親自煎蛋給社區民眾享用;整場活動總共陸續吸引將近300人前來參加;經大家用心幫忙之下共計完成2000份的美食饅頭;熟成後不僅可現場享用還免費讓民眾當伴手禮帶回家。