台灣是個充滿活力生命力的地方,農村和偏鄉因為人口外流而日漸枯萎。近年來隨著青年意識的覺醒以及政府的政策支持,青年返鄉已成討論重點話題。今年的地方創生展新北市青委會更是大方地展現他們號召年輕人回鄉的實力,用「青農力」呈獻給所有來觀展的朋友。
「滿樂」團隊在餐飲界投入多年,如今也是運用青年力將產業升級,原本就喜愛使用在地食材研發產品的他,在今年的創生展看到了許多新契機,特地推選多位優秀員工前往展場學習,讓吐司和茶葉有了一次完美的搭配。
金瓜三號創辦人威德不藏私地傳授了品茶秘訣,讓滿樂的年輕朋友們味蕾炸裂觸動了品嚐食物些微差異的能力,透過學習分辨茶葉的細微差距讓他們了解到如何更細膩的品味出食物的美味,這在後續的產品研發上及有幫助,也讓他們更懂得如何向好奇的消費者解釋美味的秘訣。
年輕人是願意返鄉的,他們需要故鄉長輩的支持以及政府政策上的輔導。地方創生讓許多原本就努力經營的團隊得到更多的支持和看見,我們也衷心期盼有更多的朋友一起展現「青農力」,發揮「滿樂」精神,帶給台灣土地熱情和機會!
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