柿子好吃 葉紅媲美楓紅 又可當茶飲

十一月份是柑橘採收季節，滿滿的橘紅色柑橘，將豐原與新社等主要產地附近的山區，點綴的熱鬧非凡。
而參雜在柑橘園之間，果實顏色與柑橘類似的柿子，則大部分已經採收，只剩下部分餘果掛在樹上，例如在豐原公老坪附近。

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秋天是賞葉的季節，其中最夯的活動之一莫過於賞楓。
柿子除了果實顏色亮眼又好吃之外，在秋冬交替之際，柿葉由綠變紅染遍山頭的景象，一點也不遜於楓紅。

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(公老坪社區發展協會理事長陸冠全)
大家現在看到的是柿子葉，紅起來跟楓葉一樣，其實在公老坪種了非常多的柿子，每到冬天的時候，東北季風一吹下來，柿子葉就會跟著轉紅，所以這個時候來到公老坪，可以看到滿山滿谷的柿葉紅，非常歡迎大家大概在十二月中旬，應該說大概十一月開始，到十二月中旬這段時間，可以來公老坪賞柿紅。
美味可口的柿子，除了可以欣賞落葉之前的美景外，它尚有一般人不為熟知的用途。
(公老坪社區發展協會理事長陸冠全)
柿子樹一般來講，除了採收它的果實之外，其實柿子葉還可以來做茶，在日本與中醫裡面，都有用柿子葉來做茶的文獻紀錄，所以說我們也開發了用柿子葉來做的柿葉茶，柿葉茶其實它本身維他命C的含量非常的高
在這個豐收的季節，在地的公老坪社區發展協會也推出相關的活動，讓民眾享受柑橘美味之餘，也欣賞柿紅美景。
民眾參觀台中國際花毯節之際，也可以就近欣賞這個剛拉開序幕，持續到十二月的斑斕柿紅饗宴。