如何建立動手煮飯煮菜的支持環境

2020.1.10

感謝政府每年花費好幾千萬預算，鼓勵大家多吃台灣本土好米，然而107年每人每年吃米量下滑到低點45.61公斤

我常常在想教很多知識或舉辦很多活動
然而參加者回家還是沒有改變
畢竟願意動手煮或改變購買是一種行為改變的過程
據說建立一個新習慣至少要21天
鄭雲龍老師開的課程有抓到這個精神
不只教導知識還有創造行為改變的支持系統
例如
1.有學習確認表
2.回家21天課表
3.設立小群組,督促要做功課以及回覆狀況,並點名不回覆者,遇到任何問題或障礙有人回覆並幫忙解決
4.21天後加入大群組並有回娘家活動......等

https://www.youtube.com/watch?v=42uOfgtD1sE

推薦史丹佛好書

學會改變：戒除壞習慣、實現目標、影響他人的9大關鍵策略
https://www.books.com.tw/products/0010829351?sloc=main

***

如果覺得自己動手做家事煮飯是浪費時間

請參考張系國教授~俯首甘為本尊牛

https://udn.com/news/story/11325/4258198

另外

我聽說某家珠寶商的太太必定親自買菜煮飯菜,不假傭人之手

因為她覺得維護全家健康是很重要的

***

先從自身開始,建立周遭朋友願意動手煮飯菜的支持環境

例參加研討會,分小組討論,其中一位拿出餅乾招待大家,我趕快拿出原本的地瓜中餐,坐隔壁的先生仔細問"很好吃,電鍋就可以這樣蒸嗎?哪裡買,農民市集怎麼去?"後來又聊到他的老家也有田,希望友善耕作,

簡單低成本,隨時隨地隨緣做,創造鼓勵動手煮食的支持環境

***

照片

感謝 Jade Green回應 我是用好的農作物煮出來的餐點，吸引人跟我搭伙，再來告訴他們可以自己煮，餐點好吃不是費心調味，而是本身就來自好的土壤，帶有自身美好的香氣，不用調味，就很棒，

下廚一旦變成簡單，才有可能變成潮流