菜多價賤　農民血本無歸

【記者陳俊宏／綜合報導】

　　又到了冬季蔬菜盛產的時期，有別於去年價格居高不下，今年舉凡高麗菜、包心白菜及甘藍菜等冬季蔬菜，因八八 水災過後，農民種植蔬菜的時間太過相近，又適逢暖冬，致使今年菜價特別便宜。去年消費者若要購買高麗菜，一百元只能買到三顆，而今年買六顆付一百元都還有 找。儘管菜價低廉讓消費者的荷包不再淌血，但農民辛苦種植，種越多卻賠越多，讓許多農民抱怨血本無歸。

　　八八水災過後，為讓當時昂貴的菜價回穩，八、九月時許多農民就已經開始耕種，再加上今年秋冬氣候良好，致使中南部冬季蔬菜產量大增，甚至有嚴重供過於 求的傾向。位於台中的農民蔡女士無奈地表示，雖然今年氣候良好使得種植的高麗菜豐收，但種植的農民太多且時間過於集中，導致菜量太多，本身種植的蔬菜根本 賣不出去。此外，由於今年適逢暖冬，氣溫居高不下，造成冬季蔬菜雖然豐收，但大多外型不佳且口感較差，消費者購買意願降低。多方因素，造成日前中南部冬季 蔬菜價格嚴重下滑，八八水災當時喊到兩百元一顆的高麗菜，現在竟然跌至六顆一百元，甚至一顆十元的窘境；包心白菜一斤的價格也從平常的二十餘元降至七至十 元左右。

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冬季蔬菜種植時間近兩個月，但菜價低迷，致使部分農民毫無收入。記者陳俊宏／攝影

　　嘉義縣六腳鄉崙陽村為嘉義生產冬季蔬菜的產區之一，而今年的冬季蔬菜菜價低落，嚴重衝擊崙陽村的農民。崙陽合作農場場長蘇先 生表示，水災過後到現在，很多農友都還沒賺到一毛錢，有經驗的老農友對這次的菜價衝擊還撐得住，但對於一些無經驗且資金缺乏的年輕農友打擊卻是相當大。不 僅如此，耕作的成本也是農民的負擔，蔡女士說道，農藥、肥料等成本價格越來越高，今年菜價卻越來越低，種越多反而賠得越多。此外，蘇先生更無奈地說：「有 些農友在資金不足的情況之下，能不能繼續下一次的耕作都還是個問題。」農民平時就為如何解決生產成本的問題而煩憂，今年菜價低廉的衝擊更是雪上加霜，農民 們欲哭無淚。

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圖為甘藍菜田一景。有農民因販賣利潤不如勞力成本而選擇不採收。記者陳俊宏／攝影

　　氣候為影響冬季蔬菜價格的最大因素，然而今年卻適逢暖冬，菜價低廉的現象恐怕還會維持好一陣子。蘇先生表示，許多耕作經驗豐富的農民為解決此問題，決定改種較好外銷的冬季蔬菜如青花菜或萵苣。除了改種作物減輕負擔，蘇先生也指出，若附近農民有資金窘迫的情況發生，合作農場會先借助農藥、肥料等成本支出，等有收入時再償還。雖然對於這次的衝擊，目前農民尚有緩急的辦法，但下次收成時菜價若還是無法回穩，將可能導致更多如農民無法繼續耕作等問題爆發。

　　菜多價賤的問題不僅讓農民傷透腦筋，政府也費盡心思推出許多解決策略。農糧署主任秘書許漢卿表示，目前政府積極將蔬菜外銷至各國家，並向農民宣導勿於同一時間集體耕作，倘若蔬菜數量還是嚴重供過於求，則會採取作物耕鋤並補助農民的行動。作物耕鋤的用意，即是讓蔬菜數量降低，價格回穩。但許多農民對此策略卻無法接受，蘇先生表示，每樣農作物都是經過農民辛苦栽培，故農民寧願降低售價也不願將農作物丟掉，且政府提供耕鋤的補助費一分地只有七千元，但農民耕種一分地的成本都是一萬元以上。許多農民認為耕鋤策略不妥，希望政府能實行大量收購。但許漢卿表示，蔬菜不像水果有較長的保鮮期，故收購策略較不適用，且蔬菜若大量收購並儲藏，其成本也會不堪負荷。是否還有其他有效的解決策略，仍有待商榷。

　　今年冬季蔬菜供需嚴重失衡，價格無法回穩，最大的衝擊莫過於農民本身。血本無歸的案例不斷攀升，倘若下次收成時期蔬菜價格仍普遍低迷，將可能嚴重影響更多農民生計。農糧署呼籲，縱使農民本身無法解決氣候因素，但農民若能避開同一時間耕種，也能部分改善菜多價賤的問題。