眷村滋味-古早味高麗菜餅

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彰化榮家日照中心日前辦理「眷村滋味」美食課程，主題是「高麗菜煎餅」，是日由謝阿姨及林阿姨兩人掌廚，說說笑笑中高麗菜麵糊就完成，阿姨說要更好吃要加上雞蛋拌勻，兩人合作無間，外皮香酥鮮甜高麗菜煎餅出爐，大家你一句我一句品嘗著香氣十足的美味煎餅，該給他們比個〝讚〞，大家在美食饗宴中劃下完美的句點。

謝阿姨說「記得小時候媽媽總會端出熱騰騰蘿蔔糕、高麗菜煎餅等，讓家裡姐弟打打牙祭，滿足著幾張饞嘴的口」。林阿姨責表示「至今仍未忘記這種古早的味道～高麗菜餅」，懷舊的眷村滋味～高麗菜餅這古早味道已很少人做，讓人感到懷念。

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