上廳堂下廚房　型男主廚等「女」品嚐

照片

【靜報記者 陳韻／彰化報導】炒菜做飯不新鮮，不過猶如偶像劇般清一色型男主廚，親自為你端上色香味俱全的飯菜，紳士般地對你說一聲「請用」，就足以讓很多女生怦然心動了吧？！中州技術學院十二月二日舉辦的「型男大主廚，等『女』來品嚐」讓許多女生美夢成真，享受這樣的服務。

活動一開始就有驚喜，在穿著全套廚師服的餐飲廚藝系同學表演出菜秀後，中州技術學院校長彭作奎居然圍上圍裙，親自下廚。出身新竹客家的彭作奎憑著熟練的手藝，一會兒工夫就端出了一桌好菜，蔥爆魷魚、炒五花肉等一道道經典的客家小炒，四溢的香氣，贏得了現場師生的一陣歡呼。難得機會可以品嚐型男校長的「手路菜」，女同學爭相捧場，連代表台灣參加亞洲小姐選拔的工程技術研究所的研究生董汶宜也特別趕來，第一個品嚐到了校長的拿手好菜，直呼好吃！

正式比賽開始時，近40名報名參賽的男性師生一字排開，展示自己的精湛廚藝，電子工程系一年級學生黃柏然，以「素食玉米濃湯」參賽。談到自己為什?會做菜，黃柏然說：「我本身很喜歡美食，再加上高中時曾經上過技藝課程，引發了我對做菜的興趣，平時在家也會向媽媽學習。」

另一位同班同學吳信這次也報名參賽，看他挽起衣袖，不停地翻炒鍋中的菜，一招一式真有些大廚的架勢。談到最想做菜給誰吃時，吳信和臉上露出了一絲害羞，「我想要開家餐廳，做自己拿手的義大利麵給未來的太太和小孩吃。」他說。雖然被周圍的同學虧「好男人」，吳信和還是對自己的好廚藝和未來的美食理想十分滿意。

在參賽的選手中，幾位來自中國大陸的交換生格外引人注目。來自福建的郭耀鵬和他的同伴一起為台灣同學帶來了一道名叫「黃金香卷」的家鄉菜，炸得金黃的肉卷，香氣撲鼻，證明了大陸新好男人的形象，郭耀鵬說：「能夠在台灣秀一秀我們的廚藝是件新鮮有趣的事情，所以我們都積極參加。」

照片

通過評審的評判加上現場女生的投票，最後的結果終於揭曉，來自保健營養系的蔡捲哲、陳元鐘以「單鳳朝陽」「銀絲蝦卷」兩道近乎專業的料理，以超高人氣奪得了第一名，贏得了「型男大主廚」的稱號。

男生們忙得不亦樂乎，女生們則「坐享其成」，看型男、品美食，這樣的福利讓現場的女同學十分滿意。談到男生下廚，女生們覺得有必要鍛煉一下男生們的廚藝，景觀系二年級的樂同學說：「我們一直在講求男女平等，所以不能老是女性包攬家務事，現在男生做菜也越來越普遍，他們能在做菜的過程中，感受到女友或者媽媽的辛苦，這才是最重要的。」

彭作奎表示，性別平等教育是教育部近年來重點施政方針，打破性別刻板印象更是性別平等教育的主軸之一，透過型男主廚的比賽，以生動活潑的方式，讓同學體會到性別平等的重要性，藉以營造性別尊重與相互欣賞的校園文化。