台大農場農藝分場拔蘿蔔 & 台南秈18蘿蔔糕教學

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2020.2.8

台大農場農藝分場

拔蘿蔔 & 台南秈18蘿蔔糕教學

用台南秈18米蒸了蘿蔔糕

非常成功，又軟又Q，來賓們也說好吃

比例是米：水：蘿蔔絲=1:1:2

(註： 可以不用炊粿布 放涼也很容易脫模)

第一次舉辦拔蘿蔔城市小農夫體驗課程，可能也是今年唯一一場，所以今天的來賓非常幸運，因為是建蓁基金會的朋友們，特別準備了很多活動，除了室內講解蘿蔔小檔案，示範超簡單蘿蔔糕DIY，田裡拔蘿蔔前要先唱拔蘿蔔歌，還有蘿蔔蹲比賽，回教室後再教做雪裡紅DIY，煮了一大鍋熱騰騰的蘿蔔貢丸湯，特別加料切塊蘿蔔糕，大家都吃得說不出話了，最後每個人都帶回一個胖胖大蘿蔔喔

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