枇杷開始採收 果農傳授挑選好吃果實撇步

農曆年前開花結果，農民細心疏果與套袋，以及除草整理果園的枇杷，雖然仍有少數花序與未套袋的花果，不過比較早結的果實已經逐漸成熟，果農也開始採收。即便有套袋，鳥兒也會伺機嘗鮮。
因為枇杷花序的特性，疏果與套袋是分批進行，所以採收也是會按照這個順序。
諾大的果園中，果農如何快速分辨採收的先後次序?
在套袋的袋子上會有一個小缺口，可以觀察果實的成熟程度。
除此之外，果農有更聰明的方法。
枇杷套袋之後要紮上帶子，以防止袋子飛走或是昆蟲進入。果農聰明的使用不同顏色的帶子，以協助辨別成熟的順序。例如新社的陳姓果農就使用高達7種不同顏色的帶子。然後再依據時間與天候判斷果實成熟的狀況。
採收期間，果農根據帶子的顏色，迅速辨別出可能成熟的果實，打開之後黃色的成熟果實立刻映入眼簾。
同一袋內的果實熟成的程度不一，均勻成熟的可以整個剪下。沒有均勻的，則是剪下成熟的果實，再將袋子套回尚未成熟的果實。
民眾要如何挑選好吃的枇杷，且聽果農傳授撇步。
(聲音來源 新社果農陳先生)
型態比較豐滿，瘦瘦的就比較不好吃
比較軟，摸到就知道了，拿也比較重，我們可以感覺的出來
色彩很鮮豔，像小姐一樣很漂亮
毛毛的一點一點，很紅的那個樣子就很好吃
保護枇杷的袋子，採收後如何處理呢?
(聲音來源 新社果農陳先生)
袋子用一次，因人而異。我是用比較厚的，所以可以用二至三次
所以這一種是二至三年，那一種是新的，壞掉的就放火燒掉。
民眾可以根據果農的建議，品嘗一年當中最早成熟的枇杷。