太平枇杷王出爐 最鮮甜枇杷在這裡

[鍾政/台中報導]

 臺中市政府、太平區公所、太平區農會共同舉辦「太平區優質枇杷評鑑」結果出爐，第一名為簡進田、李國成，第二名為黃煙、江傳蔡、黃玲紅、周大霖，第三名為陳興旺、許慶文、黃國樑、林武雄、黃票雲、周大森，歡迎踴躍來太平採購枇杷禮盒。

       為了鼓勵栽種枇杷的果農，相互觀摩與學習，以提高品質，特舉辦2020太平區優質枇杷評鑑競賽，計有61位果農報名參賽，競爭相當激烈，為達公平、公正、公開之原則，由農會邀請產、官、學者組成評鑑小組，分別就外觀及絨毛是否完整，有沒有病蟲害的痕跡、外皮的成色等項目，以及口感，果肉是否有細緻、汁多味美，果粒大小一般要能達30克以上，最後則是使用儀器測量糖度，約11-15度最好。

        台中市為全國最大的枇杷產區，佔國產量近七成，種植面積計800餘公頃，其中太平區頭汴坑更是台灣枇杷最早的發源地，在日據時由日本人引進，首先在太 平「頭汴坑磨仔墩」試種成功，台中地區產地有還有大坑、新社產區，產期為每年的2至4月，栽種於海拔300至600公尺的山坡地，早晚日夜溫差大，所以生產出來的枇杷果粒大、甜度高、風味好、多汁、果實色澤金黃、外觀美麗、入口即化、質地細膩、果肉Ｑ、富香氣，鮮食口感極佳，太平區枇杷目前正值盛產時期，是品嚐的最佳時機，歡迎民眾把握機會選購 。

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