彰化養蜂產銷班打造林下經濟力 蜂農：蜂蜜採收豐收可期

〔記者林明佑／彰化報導〕去年受到天候及龍眼及荔枝花減少等影響，導致彰化市養蜂產銷班蜂蜜減產，蜂農收益低落，時值又到蜂蜜採收盛產期，彰化縣長王惠美今(6)日下午在彰化市農會理事長林水木、總幹事白閔傑、農業處長邱奕志等人陪同下，前往花壇八卦山區為蜂農加油打氣，並強調彰化縣生產的蜂蜜安全、健康，且口感濃郁香醇，時值疫情期間，希望大家多吃蜂蜜，支持農友，也能保健，讓身體更健康。

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王惠美表示，政府大力推廣「林下經濟」，養蜂就是其中一種，養蜂不僅能讓果樹授粉，也是生態中最好的指標，吃蜂蜜不僅可養顏美容，並含可抗氧化的酵素，且氣味天然，帶有淡淡果香，品嘗起來甜而不膩，請大家力挺在地農友，多多購買彰化生產的優質蜂蜜。

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王惠美說，彰化養蜂產業，主要集中在八卦山山脈，擁有無汙染、水質清澈的絕佳天然養蜂環境，因此縣內就有彰化、員林、社頭、二水及鹿港等5鄉鎮市農會有養蜂產銷班，飼養蜂箱約1萬箱，產量約35萬公斤，品質相當好。

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白閔傑指出，八卦山脈一直是龍眼、荔枝的重要產區，所以有龍眼蜂蜜為主，彰化市農會所輔導的養蜂班，曾得到ISO認證，全國性的評鑑也一直名列前茅，可證明是品質優良，去年，受天候及荔枝椿象的影響，產量大受影響，今年，花況不錯，產量比去年好，希望消費者多多購買彰化市農會輔導養蜂班所生產的蜂蜜。

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彰化市養蜂產銷班長梁東成說，他從13歲起開始養蜂，從他的爸爸開始，目前已傳承到第三代，目前養了500多箱，今年採蜜約520箱，產量超過1萬台斤，比去年好很多，去年幾乎都沒產量，今年已多了1倍有餘。

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彰化市養蜂產銷班推廣行銷彰化縣高品質蜂蜜，蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素，以及鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有益人體健康的微量元素，及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶、消化酶等物質，更有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果，所以有液體黃金的美稱。

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彰化市養蜂產銷班品質優良，在全國比賽中陸續拿下大獎，序為97-104年龍眼蜜評鑑特等獎及頭等獎、105年龍眼蜜評鑑6名產銷班頭等獎、106年龍眼蜜評鑑2名產銷班獲頭等獎、107年龍眼蜜評鑑3名產銷班頭等獎、108年獲得農委會第1屆十大綠色照顧優良典範潛力獎等大獎，因此彰化市農會推廣新三寶禮盒，龍眼蜜名列其中一寶。