讓石斑魚產業起死回生 高雄永安新港社區走過十億災損 建立電商平台成疫情新契機

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(上圖1：過去曾在台積電擔任工程師，新港社區發展協會副總幹事陳坤成於2016年家鄉歷經寒害後，便回鄉協助恢復在地產業。圖/王彥仁 攝)

2016年的一場寒害，讓高雄永安的新港社區蒙受幾十億農損的災害，在社區的靈魂人物，也是新港社區發展協會理事長蘇國禎，配合幕後靈魂推手、副總幹事陳坤成的共同努力下，將所有養殖漁戶連結，大家團結合作，建立電商平台讓石斑魚產業恢復生機，不畏疫情銷售逆勢成長。

為拯救家鄉產業 辭去台積電工程師回鄉打拼

從小就看著父親努力養殖石斑魚的陳坤成，原先在人人稱羨的台積電擔任工程師，2016年維冠大樓倒塌事件前夕，一場寒害讓家鄉的長輩們損失慘重，「他們還自嘲自己至少還有一條命可以讓產業重來。」陳坤成說，不捨讓家鄉老父親一個人面對災損，因此決定回家幫忙，重振石斑魚產業。

回到了家鄉後，陳坤成協助長輩們重新養殖石斑，再次認識石斑魚產業的魅力，便辭去台積電的工作，專注石斑魚產業的重建，同時與各政府機關單位交流，尋求資源挹注，試圖讓受到災害的石斑魚產業再度燃起生機。

鑽石水無毒養殖特色 讓永安石斑魚養殖重生

「身為石斑魚的故鄉，自然有跟別人不同的養殖特色。」陳坤成說，有了寒害的慘痛經驗，永安的石斑魚養殖開始使用「鑽石水」，由於永安的中油液化天然氣廠，得運用大量海水氣化天然氣，使用後的海水恆溫十幾度，可以讓石斑魚不怕寒害，因此跟中油合作，引進恆溫的海水養殖，創造石斑魚舒適的生活空間。

由於永安的石斑魚養殖不抽地下水養殖、不用抗生素也不用藥，純粹只使用益生菌與酵素養殖，也讓當地石斑魚肉質鮮美，成為永安石斑魚養殖的特色，陳坤成即運用這些特色，搭配協會的自有品牌「新港鮮物」，開始在各大電商平台上架，讓大家透過不同管道銷售自己的漁貨。

開拓各大電商通路 反倒成肺炎疫情新契機

過去沒開拓電商通路，養殖漁戶皆自行運用傳統管道來銷售漁貨，陳坤成認為石斑魚有很優質的養殖環境，更要有多元的銷售通路，因此他運用勞動部的多元就業計畫，招募人手開始搞電商，「MOMO、博客來、UDN，甚至統一生機上架合作也正在洽談中。」

「還好當初建立的電商通路，肺炎疫情反倒讓我們的石斑魚銷售成長。」陳坤成說，這一兩年的努力下，讓永安新港的石斑魚「新港鮮物」品牌打出知名度，吃過永安石斑魚的網友，皆留下不錯的評價，「消費者可以拿我們的產品跟別人比較，永安的石斑魚肉質保證更鮮美。」

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(上圖2：除電商平台外，一日漁夫的系列活動也是永安新港社區的大賣點之一，吸引不少家庭親子同樂。圖/新港社區發展協會 提供)

趣味一日漁夫活動 建立消費者認同

除電商平台外，一日漁夫的系列活動也是永安新港社區的大賣點之一，「去年我們新辦了一日小漁夫的遊程，參加的人數突破了1,500人。」陳坤成說，一日漁夫、一日小漁夫、產地餐桌等活動，吸引不少家庭親子同樂，讓大家能實際到產地來了解石斑魚養殖到加工生產的過程，更能信任永安新港的石斑魚產品。

「有不少人參加過一日漁夫後，想吃石斑魚時還會特地回來永安新港購買。」陳坤成說，看到越來越多消費者熱情踴躍的回購，是身為在地漁民的驕傲，由於大家的努力獲得消費者的認同，才會有更多肉質鮮美、安全無毒的石斑魚端上大家的餐桌，讓大家吃得更安心。