學校周邊宵夜多 學生不怕餓肚子
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學生半夜覓食 宵夜多元化
學生半夜做報告、看電視,難免會肚子餓,文大校園美食街有不少店家,為了學生吃宵夜的多元性,提供了不同類型的食物選擇。
文大美食街店家 陳老闆
那一般我們觀察到的宵夜的選項就是炸物,然後外面有賣燒烤,然後再來就是豆漿店,要讓提供多一個選項給學生們,所以才想說用晚上的時段來賣滷味。
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學生選擇店家類型 以方便喜好為主
大多學生為了方便和喜好以及價錢較低廉,吃宵夜的類型都屬於炸物類和便利商店比較多。
文大生科系 陳同學
(吃)炸的會比較多,離宿舍會比較近,金額自己會覺得還可以接受。
文大大傳系 黃同學
主要都是便利商店,微波的,因為比較方便。
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疫情持續擴張 店家被迫停業
也因為疫情的影響,比較少學生晚上活動,許多店家為了節省成本,只能選擇暫時停業。
文大美食街店家 陳老闆
我們觀察過市場的部分,因為可能受到疫情的影響,美食街這邊的話,大概八點左右就沒有什麼學生了,那跟上學期的學生人數來必較的話,其實是落差太大了,導致於我們的人事成本,跟食材成本,跟營收沒有辦法平衡,所以我們想說就先暫時不要賣滷味,就先歇業。
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不畏疫情 學生買宵夜次數頻繁
雖然目前疫情日益嚴重,但喜歡吃宵夜的學生還是會很頻繁地出門買宵夜吃。
文大土資系 謝同學
通常一個禮拜會是兩次三次,不一定。
文大德文系 簡同學
大概兩三天吃一次。
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學生滿足口慾之時 仍需兼顧健康
吃宵夜雖然能滿足一時的口腹之慾,不至於空腹難以入睡,但學生還是要特別注意飲食的健康問題。
華岡新聞 楊立慈 翁唯真 採訪報導
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