明道大學穆斯林同學響應防疫新生活 開齋節慶祝不忘防疫
〔記者林明佑／彰化報導〕伊斯蘭教每年最重要的節日開齋節，開齋節是穆斯林的重要節日，就像是台灣的過年，今年受新冠肺炎防疫影響，許多國家都無法進行5月24日的慶祝儀式，明道大學的穆斯林同學們決定因時制宜，舉辦不一樣的開齋節慶祝儀式，並將開齋祈福活動傳送國內外的親友，讓家人親友知道他們在台灣平安且健康。
明道大學穆斯林同學準備開齋節禱告與吟誦可蘭經
由於國內新冠肺炎疫情趨緩，指揮中心日前宣布推動防疫新生活運動，5月24日恰逢開齋節開始，明道大學的印尼與馬來西亞同學中，約有一百多位是信奉伊斯蘭教的穆斯林，他們在齋戒月期間仍遵守防疫規範，為避免多人群聚，同學分別在寢室、教室及學校所提供的祈禱室進行禱告。
穆斯林同學結束開齋節禱告
來自印尼的企管系安柏儒同學說，今年受新冠肺炎防疫影響，許多國家都無法進行開齋節慶祝儀式，一群同學們在討論後，為了讓穆斯林也響應防疫新生活，決定因時制宜，舉辦不一樣的開齋節慶祝儀式，同學們管制活動參加人數及實名登記出席人員，保留開齋節的禮拜祈福儀式，透過祈福儀式希望真主阿拉恩賜大家都能健康平安，但取消了禮拜後的歌舞樂器表演，並將原本開齋節的共食餐會，調整為一人一份套餐式用餐，符合防疫規範，未能紓解鄉愁、彼此交流。
明道國際學院輔導老師許瑪亞分享開齋節影景食物
餐旅系的方汐蒂同學說，開齋節象徵圓滿完成齋戒，穆斯林會在開齋節與來自家鄉的朋友們聚會，感受過節氣氛及溫暖，如同台灣人過年時與親朋好友聚會，防疫期間，許多活動都取消了，如台北清真寺因為疫情，60年來首度取消開齋節禮拜儀式，今天能與同學、老師們一起度過開齋節，真的很感動。
Ketupat(克圖帕)讓穆斯林同學一解鄉愁
明道大學國際學院輔導老師許瑪亞說，開齋節為期三天，穆斯林在開齋節當天一般很早起床，在祈禱後就可以進食，祈禱時會吟頌可蘭經，並朝向麥加方向禮拜，以象徵齋戒月結束。她也特別準備穆斯林開齋節應景食物，包括Ketupat(克圖帕)、蝦餅、椰漿咖哩、辣炒馬鈴薯，其中Ketupat是印尼傳統食物，又稱馬來粽，用新綠的椰子葉編成菱形，內裝白米後用水煮熟，類似台灣的粽子，許多傳統穆斯林會在開齋節製作Ketupat送人，代表反省與友好。也建議台灣的同學可以在開齋節向穆斯林同學說聲開齋節快樂「EID MUBARAK」（伊的 穆巴拉克），或一起參與開齋節活動，共享節慶喜悅。
回應文章建議規則：