彰化埔心鄉葡萄評鑑賽 果農爭奪最好吃葡萄

〔記者林明佑／彰化報導〕葡萄是台灣最早進行競賽的水果之一，藉由葡萄果品評鑑及觀摩，使農民能彼此交流栽培技術，並激勵農民生產高品質。埔心鄉農會今(12)日在該會農民研習中心辦理「109年度埔心鄉優質葡萄評鑑活動」，這次活動共計有40名優秀的果農參加評鑑，埔心鄉農會總幹事張旗聞說，埔心鄉內種植葡萄面積約有120公頃，種植品種以巨峰品種為大宗，歷年來參加國內評鑑活動屢獲佳績，並且遵守安全用藥規範，讓消費者吃的到安全優質的葡萄。

彰化縣政府農業處副處長郭至善說，埔心鄉是彰化縣葡萄重要產區之一，彰化也是全國種植葡萄面積最多地方，而埔心鄉葡萄算是彰化第三大產區，這次一共有40名果農參加評鑑，爭取在埔心鄉最好吃的葡萄評鑑，將品質最好的葡萄推薦給消費者。

埔心鄉長張乘瑜表示，埔心鄉葡萄在埔心鄉農會輔導之下，儼然成為彰化縣甚至全國最好吃的葡萄，並且每年都舉辦葡萄比賽，透過比賽讓優質果農生產的葡萄讓大家了解知道，也歡迎大家來埔心吃葡萄、摘葡萄。

埔心鄉農會總幹事張旗聞表示，傳統上果農自有一套挑選葡萄的口訣就是三頭四度，三頭就是指葡萄的葩頭、粒頭、粉頭，四度則是香度、甜度、硬度、著色度，依照此標準的葡萄絕對是好吃的葡萄，而在目前則有一套科學的方法來選出優質的葡萄，由專業人員依果粒大小、穗重、外觀、甜度、口感等並由各式儀器分析來做公平公正的評鑑，現場宛若一場葡萄的選美大會且香味逼人，也希望利用評鑑活動來提升鄉內葡萄生產品質，以生產更優質的葡萄，進而打響三蜜香品牌。