彰化二林西斗農村酒趣體驗營 暢玩採果釀酒

〔記者林明佑／彰化報導〕今夏就來場令人迷醉的「微醺之旅」吧！彰化二林西斗農村產業促進協會「醉愛西斗玩味酒趣體驗營」今(4)日在台灣酒窖啟航，活動由西斗農村產業促進協會與在地葡萄酒莊聯合辦理，帶領現場近百位民眾親身體驗採果、手搗葡萄、裝桶封存釀造的樂趣，還可享用在地美食、跟著火龍果園主採果趣。

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水土保持局南投分局長陳榮俊指出，彰化縣二林鎮西斗社區的葡萄酒產業經過數十年的醞釀，以友善、安全等方式栽培種植葡萄，再結合莊主熟稔之釀酒工藝，釀造出風味鮮明且果香十足的香醇葡萄酒，其品質並不亞於進口葡萄酒品牌。這次推出的體驗營是由金鴻勝、益長、蘭輝、戀戀、金玉湖、清驛泉、秉森和鵬群頂等酒莊及社區夥伴分組接待參加的民眾，讓民眾親自透過採葡萄、釀造、果渣分離、裝瓶、評酒和紅酒晚宴等環節，了解台灣葡萄酒的製作過程，也推廣西斗產業特色與酒莊文化。

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西斗農村產業促進協會理事長陳蜂表示，今年是以蒸餾酒為主題的釀造體驗，因此今日選用的最適果品為金香釀酒葡萄，並以鵬群頂及金玉湖酒莊的葡萄園為主要採果區，由在地酒莊釀造師向民眾一一解說採果、選果、剪果及搗碎釀造的技巧與方法後，就讓民眾親自進行採果釀造的各項流程，過程充滿新鮮感與趣味性。

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陳蜂說，第二階段「醉愛西斗玩味酒趣體驗營」活動，還有7月25日的「啟桶-新式蒸餾微醺」、8月22日的「自玩-古法蒸餾趣」，以及10月9日的壓軸「金迷紫香‧醉愛西斗紅酒饗宴」。另外，振興三倍券即將於7月15日上路，各酒莊莊主也聯手宣布振興三倍券到酒莊消費的特惠方案，有興趣參加體驗的民眾，歡迎大家上網報名(https://reurl.cc/oLqML5) ，報名期限至8月22日截止。

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