新莊社大暨新莊頭前國小_台南秈18小黃瓜煎餅 & 學生感言

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2020.7.7

同學爭搶台南秈十八米食 

自己打米漿、削小黃瓜、自己煎

因上課時間不夠

小朋友將小黃瓜用刨皮刀刨長絲

小黃瓜+台南秈18+鹽+苦茶油  

小朋友一開始還抱怨苦茶油會苦

這樣煎很好吃

全部搶光

另外

一開始我講米:水 1:1 

學生沒認真聽,抽問還是忘

所以我只示範打一次米漿

後來我站在旁邊看 連續讓2個學生自己操作打米漿

接著他們變得很厲害

可以教別組打米漿

因此米漿都是學生自己打出來的

小學生一邊混亂教學一邊調整
 

最喜歡去國小推動米食

小朋友露出期待的表情紛紛問：「今天要吃什麼？」

一邊吃自己做的米點心，他們還會露出「小丸子般的可愛笑容和亮晶晶眼神」

真高興學生記得我帶給他們看的田蚌

即使簡單的散壽司和地瓜飯的香甜他們也記得

木村秋則先生在<<蘋果教我的事>>提到小黃瓜的卷鬚會捲向真心對待它的人

我覺得如果沒有抱持小朋友們這種純真去珍惜

即使有再好的農夫和農產品

也無法吸收到完全的營養和感受到農藝用心的精神面

十大經典好米無農藥栽種莊有志老師 0936249540

對麩質過敏的人有福~台南秈18不同吃法
https://www.peopo.org/news/440759