彰化中興穀堡　傳承台灣米文化

【中正E報吳筱柔、陳品歡／彰化報導】

　　位於彰化縣埤頭鄉的中興穀堡是全亞洲第一座稻米博物館，館內有許多關於稻米文化的詳盡介紹，還有米食DIY專區可供民眾親自動手做。

米食DIY　傳統新體驗

爆米香、飯糰、湯圓，這些傳統米食你一定都不陌生，但你有自己做過嗎？現在到中興穀堡的稻香學院，你就有機會親自動手做！

西式城堡外觀　象徵守護農民

位於彰化縣埤頭鄉的中興穀堡，是一座外型猶如歐洲古城堡的稻米博物館，這樣的造型具有守護農民的意義。

中興穀堡導覽員吳明軒：早期在歐洲有一些大地主為了要守護他們的人民以及土地，就蓋了一座城堡。稻米博物館也是蓋成古堡的方式，裡面有一些技術以及知識，來提供給台灣每一位農民和觀光訪客。

八個主題展示區 早期農具憶往昔

穀堡內共分為八個不同主題的展示場，例如喚起不少老人回憶的早期農具。

參訪民眾何先生：以前人犁田都是用牛，動作比較慢，而現在都用機器，只需坐在車上，很痛快啊。

稻米知識介紹 民眾獲益良多

另外還有稻米生長條件和產製過程等知識，參訪的民眾都感到收穫不少

參訪民眾宋小姐：認識到米的很多種，不然以前我們只知道吃飯，米怎麼樣我們怎麼知道，拿來就煮這樣子，現在好像認識得比較多一點。

館外實驗園區　呈現稻田景觀

除了館內的展示，穀堡外的實驗園區，還可以看到不同時期的稻田景觀。

參訪中興穀堡　增進稻米知識

對於稻米文化有興趣的民眾不妨來一趟中興穀堡，不但可以體驗米食DIY的樂趣，更可以增進對稻米文化的了解。