晶品,東海岸鹹香咖啡

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        晶品咖啡莊園位於海拔約250米處,面臨太麻里區的太平洋,可看見一條雪白的海岸浪花線,在此近看山林綠木,再看沙灘浪花,遠眺藍色太平洋,天際白雲飄然,加上臺東特有的蔚藍的天空。當然在這裏少不了晶品的有機咖啡一杯,熱咖啡入口,海風徐徐涼爽襲人。因此太麻里數位機會中心透過數位影像課程,帶領學員拍攝記錄咖啡店老闆的經營故事,希望透過太麻里數位機會中心的協助,行銷推廣充滿海味的優質咖啡,讓更多人能夠一嚐這令人難以忘懷的滋味。

        晶品咖啡莊園二代,許展誌先生,雖然靦腆,但一談到自家咖啡,他自信地說:「咖啡園處於海岸山脈,海風的吹拂,讓空氣充滿鈉離子,讓晶品咖啡帶了點鹹味,多層次的口感,於108年的臺東地方特色評鑑,獲得金質獎!」。依傍在太麻里鄉海岸,純淨的天然環境,栽培著有機阿拉比卡種咖啡,從採豆、烘豆到研磨乃至包裝,每一顆咖啡豆都有我們滿滿的用心!精緻的耳掛式濾泡,喝得出咖啡厚實的香氣,口感濃郁不苦澀,後韻更帶著回甘滋味。堅持一條龍有機栽培到加工的晶品咖啡莊園,種植的咖啡品種有黃波旁和阿拉比卡。主打的黃波旁帶著點果酸,可以嘗到豆子的風味;阿拉比卡雖然沒有果酸,但卻有濃郁的香氣,佐以中烘焙的方式加工,超獲消費者喜愛。

        咖啡莊園的地點,即使有Google定位,過程中的蜿蜒山路,讓不少自駕的遊客感到驚險,但到了莊園,品嘗到現場手沖的咖啡,邊欣賞無敵海景,紛紛直說:值得了!

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