八田語一3D彩繪餐廳分享喜悅獻愛心招待家扶親子

(善化訊)善化八田語一3D彩繪餐廳甫於上週舉辦的2020台南肉燥飯節爭霸賽名店組獲得最佳人氣獎，一向熱心公益的老闆蘇鈺峰有感於家境清苦的孩子與家長難有機會共同到餐廳用餐，為分享幸福旋即邀請好友多人於11月29日招待北台南家扶100位親子及善化區公所中低收入戶100人席開20桌在3D彩繪主題餐廳用餐，社會局局長陳榮枝特別代表市長前來致意及善化區區長方澤心給與鄉親打油打氣，更感謝蘇鈺峰的善行及對多用台灣豬肉的響應，八田語一3D彩繪餐廳同時亦於去年度獲選為緣色餐廰。

    受邀參加饗宴的李曾祖父，隔代教養三名重孫，李阿祖已退休，全家生計現仰賴曾祖母在市場工作及社福補助維生，迫於生計，三餐都很簡單，再加上三童活潑好動，對李阿祖而言照顧上已略感力不從心，更是少會帶三童外出，雖知道這家餐廳在善化很有名但不曾帶重孫來過，對能帶著三童來感受這場盛宴，心中充滿感恩，善化區長方澤心也特別感謝蘇鈺鋒，這已是他第六年舉辦招待低收入戶的關懷活動，而家扶親子則是第四次受邀。

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八田語一餐廳老闆蘇鈺峰在夜市擺攤賣烤鴨已逾二十多年，最懂得基層拚經濟的辛苦，故能深刻體會經濟弱勢家庭努力打拼生活的無奈，今年初受疫情影響，餐廳的經營一度面臨很大的壓力，幸台灣在防疫上漸具成效，始讓經營回春，蘇鈺鋒表示在了解家扶弱勢家庭的收入約有四分之一也受到疫情之衝擊後，覺得要更積極及時行動送愛，也期待能將這樣的公益概念傳給下一代，此次相關活動皆委由兒子規劃，盼日後接棒後也能將這樣的愛傳承下去。

蘇鈺峰及八田語一工作團隊表示提供一個美食及藝術人文的舒適用餐環境，做出最安全的食材與菜色回饋鄉親，一直是八田語一餐廳的精神，使用在地(國產)食材更是他所堅持，雖明年度即將開放美豬進口，但餐廳仍將堅持使用台灣豬肉作為食材，本次招待弱勢家庭用餐他也要特別感謝好友伸益企業、暐誠科技、金明鐵工廠、永茂工程、煜啟有限公司…等多人的贊助。

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北台南家扶主任莊淑惠表示，蘇鈺峰雖貴為老闆但他依然天天到夜市賣烤鴨，表示多掙一分錢就多一分力量可關懷弱勢，年年舉辦多項公益活動，實在令人感動。莊淑惠表示受疫情影響，社福產業同樣受到衝擊，感謝蘇鈺峰多年來一本初心，今年除招待善化家扶親子外並擴及鄰近的新市及安定區，而工作團隊的用心及熱情招待，也讓大家吃得笑呵呵，讓弱勢家庭渡過難得的美食饗晏。