鹿港冬歡港邊烏魚樂時節 霸氣請吃烏魚子、烏魚米粉

嵌入:
文字-A A +A

〔記者林明佑/鹿港鎮報導〕鹿港鎮公所與彰化區漁會攜手合作,推出鹿港四季紅冬歡系列活動壓軸「港邊烏魚樂時節」於今(6)日在鹿港公會堂廣場盛大開幕,活動安排有精彩的海埔國小歌仔戲團演出,以及烏魚子披薩DIY、烏魚子、烏魚米粉品嘗、現剖烏魚子操作、國樂表演、彰化區漁會家政班演出等,節目熱鬧豐富,鹿港人霸氣請客,尤其4百份烏魚米粉分兩梯次大放送,吸引民眾大排長龍,大啖香噴噴的烏魚米粉,直誇鮮美無比。

鹿港鎮長許志宏與漁業署主秘繆自昌、漁會理事長陳宗義、常務監事林明壽、總幹事陳諸讚等貴賓,一起參與「港邊烏魚樂時節」的活動,行銷彰化縣的優質海產。許志宏表示,活動現場在鹿港公會堂廣場,早期是鹿港的海關,船舶在此停靠上下貨,不遠處原有一塊浮嶼,很多漁民捕獲烏魚之後在那裡休息交易,因此舊稱「烏魚寮」,顯見鹿港的烏魚文化已經很長遠,而烏魚子的製作,更在清代諸羅縣志與彰化縣志就有記載,所以冬天來鹿港吃烏魚正應景。

陳諸讚表示,感謝大家支持港邊烏魚樂時節活動,去年辦得非常成功,今年更吸引不少人潮,人說烏魚是鹿港的特色,每年冬至12月底的前後一個月,是彰化縣沿海捕烏魚的時機,正港的鹿港烏魚子上方有一塊「肉頭」,是製作時連魚腹的肉一起取下,跟別的地方不同,今天現場也安排剖烏魚子,希望讓觀眾了解步驟與竅門,另外還有請名廚現場指導烏魚美食料理,以及DIY披薩加上烏魚子窯烤,出爐散發出的香氣四溢,令人食指大動,品嘗一口更覺得是非常美妙的搭配。

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
1

加入時間: 2018.07.04

彰化人彰化事-停權

加入時間: 2018.07.04
8,006則報導
4,638則影音
12則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

盧碧颱風來勢洶洶 水利署第四河川局加強防汛整備

2021-08-04
瀏覽:
4,664
推:
14
回應:
0

彰化疫情8/4零確診 中元普渡降級鬆綁新指引

2021-08-04
瀏覽:
6,111
推:
11
回應:
0

建立性平觀念 台中快打站放映性平宣導影片

2021-08-04
瀏覽:
3,653
推:
3
回應:
0

生活為藝術的延伸 歌劇院「FUN映中」8月持續熱映

2021-08-04
瀏覽:
4,669
推:
32
回應:
0

婦人深夜受困驚魂電梯 田中警消聯手協助脫身

2021-08-04
瀏覽:
4,051
推:
30
回應:
0

國內疫情8/4新增20本土確診及1境外移入

2021-08-04
瀏覽:
4,786
推:
3
回應:
0

鹿港冬歡港邊烏魚樂時節 霸氣請吃烏魚子、烏魚米粉

搜尋表單

目前累積了186,472篇報導,共12,754位公民記者

目前累積了186,472篇報導

12,754位公民記者