田媽媽與米食 農村的女力覺醒

古早厝裡的米食好味道

最近正逢水稻收成的日子，很常在路邊看見金黃色的稻浪，在嘉義縣六腳鄉的水田附近，有一間車庫改建的店鋪，店裡香氣十足的米食點心，例如艾草粿、肉粽，常吸引許多人前來訂購。事實上，這間店是農委會推動的品牌「田媽媽」之一，由家政班出身的長輩們組成。

米食店第二代負責人 黃玉好：「剛好民國九十一年的時候，田媽媽這個系列在成立，他就說看我們要不要加入。因為你們的東西好吃，你沒加入外面的人就吃不到我們的私房菜，所以民國九十一年正式加入田媽媽。」

米食店第一代負責人 黃謝翠花 ：「當初就是我們的指導員，他知道了這個案子，這裡的阿媽現在大家都捨不得這些美食失傳。」

田媽媽促進農村在地美食發展

田媽媽並不是老闆的名字，而是代表著一群有著堅強毅力與創業精神的農家婦女，透過農會產銷班與家政班的合作，來發展在地美食。

六腳鄉農會家政指導員 吳雪子：「對田媽媽的要求，我們是以衛生為第一原則，還有品質，再來是它的銷售問題。當然田媽媽（米食店）是一個不認識字的人（經營），有三個加起來兩百多歲的田媽媽，所以在各方面，（特別是）文書方面我們幫它他處理。在各方面它是非常用心，現在評審大家首屈一指的田媽媽的東西，它是一個品質保證。」

在地好手藝 創事業第二春

過去很多以農業為主的地區，女性結婚後會選擇在家操持家計。因為田媽媽的出現，這些擁有好手藝卻無處施展的女性，能夠運用自己的專長，迎來事業第二春。過去是家政班成員的金鳳阿媽，除了有在種玉米之外，也是這間米食店的固定班底。

米食店合作夥伴 葉金鳳：「（平常）去田裡工作，如果接到（米食店）工作，就會早上來做一做，像是顧客說他幾點來，我們就做給他。我們是顧客有預訂，我們就幫忙做，不會做起來放，做起來放會壞，不然賣不完怎麼辦。做完收一收後，客人拿走後，我還要回田裡工作。」

在地與用心 創造料理的感動

田媽媽不是連鎖店，靠著每一位像米食店阿媽這樣，這群認真又有著精湛手藝的女性，創造出屬於這片土地最真、最美的味道。