2020.12.13
因水情不佳減產，想幫家裡準備可以放久一點的安全存糧，希望廣場米糧特展，「長樺米」曾明寶老闆娘說：「同樣放半年，民國85年命名台梗16，雖生長日長比較需要較多水資源又外觀不佳，然而台梗十六口感比其他米好，其他品種會變得比較硬。」
台北長大曾明寶老闆娘說公公六十多歲生病水腫吃八顆藥，包括尿酸高血壓等問題，她和先生放下台北薪水較高的工作，回玉里接班工作時間緊迫的育苗場和稻田，同時從三杯白米一杯白飯、豬蹄膀改爲前腿瘦肉改變老人家飲食，當然一開始公公不習慣，抱怨或罵人，曾明寶老闆娘說：「反正我是台北人，鄉下鄰居不認識，公公怎麼說沒關係。」她繼續堅持做對的事，包括稻田改變友善耕作，後來鄉下鄰居會在公公面稱讚：「跟著這個兒子和媳婦，有得吃很幸福。」
老闆娘說：「我是看著媽媽照顧外婆長大的，小時候看到媽媽照顧工作很辛苦，所以我會主動幫忙洗外婆換洗的衣褲。」老闆娘用心改變家人健康飲食，十年下來，公公原有的八顆藥，逐一減少，醫師看到檢驗數字主動說不用再吃藥了，公公如今90多歲，用假牙可以正常飲食。
真的很感動，聽到媳婦用心照顧長輩，好米請洽 長樺米 FB。
當天下午參加食農教育點子膠囊交流會，很感謝楊雅安老師舉辦，包括新北市立忠孝國中擔任綜合活動領域教師_王齡儀、台灣兒童食育協會_李玫翎、許佳茵、秦佳圓有機農場_秦瑋恩、台東食育提案所……等各位老師都很用心推廣，我學到很多。
胡百娟營養師在特殊族群中為身體損傷者，提供專業。梁營養師在營養中心、營養工作坊為食農的實踐，她讓中風的人撥豆莢，回復手和腦的功能，她說：「期待食農教育能建立大家維護自家健康的能力。」她分享居家照護的兩個案例，有一個養女願意學煮食照顧養父，另一個家庭是老爸先生病，過一陣子長期負責煮食的老媽也生病，然而家裡三位小孩都沒有人願意學煮食，即使營養師告訴他們飲食營養對修復有很大的影響，然而三個小孩還是買7-11有許多添加物和重口味的即時料理給生病的爸媽吃
以前我也聽到類似情況，媽媽失智把屎把尿，長子一家把媽媽放在陽台，搭起簡單遮蔽，二兒子和媳婦看不下去，把媽媽帶回家照顧
目前許多食農教育希望吸引年輕爸媽帶孩子參加，多半會朝有趣新穎設計，然而上述願意照顧的二媳婦說，因少子化、國家財政照顧資源有限、移工收入改善不願意再做辛苦工作，而且人生很長，小時候優渥的環境，不見得長大周遭環境都是一帆風順，因此為家人煮食或照顧......等等責任，或清掃居家、減塑等環保習慣，不是你喜不喜歡也不是有不有趣，而是必須從小做習慣，而且要培養孩子做不喜歡的事物也能從中找出樂趣或正向思考的能力，如果沒有從小培養，很容易養成一堆迴避主義的人，目前統計，壓力一來覺得"很麻煩"的人有全球增加的趨勢。
推薦書<<活著覺得麻煩的人：逃避不可恥但沒用！日本精神科名醫教你走出迴避型人格困境，活得更輕鬆自在！>><<10分鐘活化腦力料理術>>東北大學川島隆太教授
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