佳里延平社區改造 傳承鴿笭永續發展

【長榮大傳系 王宥涵 呂珮慈 黃少萱 孫婕茹 台南報導】

擁有深厚歷史的台南，隨著時代變遷，導致歷史產業逐漸沒落，位於佳里的延平社區開始了一系列的改造。

佳里延平社區總幹事 姚志峰

那改造前的話，我們屬於鄉村社區，沒有什麼特色來展現出來。我們經過了一些社區營造計畫，還有農村再生計畫的一些項目。

延平社區主要產糖和芝麻，還有即將失傳的鴿笭，在改造時設計了一系列的導覽路線，將古早相關的器具都保留下來，讓參訪民眾可以親身體驗。

佳里延平社區總幹事 姚志峰

我們在地的文化就是製糖，大家可以藉著復古糖廍的呈現，來了解在地的製糖的文化。那另外我們對在地的特色文化-鴿笭文化，我們也把它做一個恢復。現在外地人來，或者我們有機會的時候，也可以把我們傳統鴿笭的特色文化呈現出來，把它保存下來。

其中在南台灣近200年歷史的鴿笭，是即將失傳的民俗活動，「鴿笭」是指裝在鴿子尾部的發聲器具，結構類似哨子。

佳里延平社區總幹事 姚志峰

這個如果把它吹動的話，他會有一點點響亮。

在日治時期，是嘉南地區農閒時的娛樂。主要分布在八掌溪以南，曾文溪以北的地區。社區為了延續鴿笭，做了許多相關的裝置藝術，像是將鴿笭的圖畫在陶板上，特別請師傅製作各種尺寸的笭、開辦教學製作課程、飼養鴿子專門訓練，期望技藝能夠傳承保留。

在台南每年3-5月期間，都會舉行鴿笭文化祭活動，讓全台民眾都共襄盛舉。佳里延平社區恢復這項傳統技藝不但是讓古代文化繼續傳承，更是給民眾重新認識社區的重要管道。