「視覺」美食饗宴，《古早味》長者貼布畫展

育田基金會長期透過藝文課程陪伴社區長者據點，於110年1月5日至31日在花蓮縣文化局美術館辦理《古早味》長者貼布畫展，近百幅栩栩如生的美食貼布畫作品，逼真程度絕對會讓現場欣賞畫作的民眾，直吞口水，驚嘆這些作品居然是由65歲以上的長者親手一片片拼貼完成。

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今日舉辦真人分享會，邀請據點裡的長者用故事傳達貼布畫作品背後的意義。芥菜種會據點劉阿嬤說：小時候外婆家有養豬，每當逢年過節就會殺豬作好吃的料理，給我們打打牙祭，最讓我流口水難忘懷的，就是外婆拿手的封肉，四方的外觀、深褐色油亮的表皮、綁著棉繩、軟爛入口即化的封肉，可以配上好幾碗白飯! 很可惜，現在都吃不到正統的封肉料理。

陳阿嬤表示：這盤紅燒魚讓我追憶起年少時去大姊家作客。它深藏著濃烈的情誼，意味著那個時代的豐盛，就是一盤紅燒魚，是這個時代的山珍海味所不能比的滋味。

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花蓮縣政府北區服務中心副主任張治華，花蓮市公所秘書蔡淑香，花蓮縣文化局視覺藝術科長馮祺婷到場支持活動，表示長者透過據點活動接觸人群，有人可以陪伴聊天，減緩老化。看到據點長者用貼布呈現出記憶裡的味道，另類的別有滋味在心頭。

育田基金會花蓮中心主任周居禮說：據點裡的阿公、阿嬤記憶中都有一道感人的食物，背後的故事不會因多年的歲月流逝漸冷卻，反而回憶起令人永遠洋溢著溫暖。

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貼布畫不只是畫畫，手腦並用有效減緩老化。育田基金會扶持花蓮縣在地15個長者據點，原本對美術創作沒有信心的長者，透過社工與志工的協助及鼓勵下完成作品，促成青銀交流的互動機會。長者就像一個充滿故事性的寶藏箱，打開就能看見充滿意義價值的生命故事，邀請民眾一同來欣賞65歲後的美好藝術創作。

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