年輕有為（未婚）的卑南鄉咖啡產銷班班長詹明崇，最近才讓出「班內最少年」的寶座，因為相繼有兩位更年輕的生力軍，看好台東有機咖啡的潛力而加入行列，也打破了農業人口向來高齡的刻板印象。
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| 寄件者 台東有機農夫市集 照片下載處 |
以有機方式耕作已有六年的詹班長，最自豪的就是以溫泉水處理的溫泉咖啡，在地知本溫泉水賦予他的咖啡特殊的風味、口感，也是前往旅遊泡湯的客人最佳伴手。
詹班長領導產銷班12位伙伴努力打拼，也最希望能和公部門一起打響「台東咖啡」的名聲，讓大家都知道不只古坑、東山，「台東也有好咖啡」。
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