食旅中彰午茶工作坊 串連產業越在地越國際

〔記者林明佑／北斗鎮報導〕台中市國際觀光發展協會昨(30)日上午在彰化北斗「田野勤學」舉辦《食旅中彰－午茶生活節》系列活動之一的「午茶沙龍示範交流工作坊」，邀請科技農夫陳光鏡分享返鄉戰「豆」的故事，以及傳統產業多元發展可能性，透過充滿創意的食農教育發展在地觀光休閒農業，現場包含觀光工廠、伴手禮、糕餅、特色午茶、文創藝術、休閒農業、社區協會等30餘家觀光業者參與工作坊，互相分享經驗教學相長。

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食旅中彰午茶工作坊 串連產業越在地越國際（圖／參山處提供，以下皆同）

《食旅中彰－午茶生活節》由交通部觀光局與參山國家風景區管理處補助、中彰區域觀光聯盟共同協辦，旨在打造中彰區域觀光品牌，進行食旅資源盤點，設計體驗式觀光活動，結合台中、彰化觀光產業推出50場次的午茶沙龍，並於彰化辦理2場次午茶沙龍示範交流工作坊，讓在地業者在見學旅程中獲得啟發，思考如何達到企業共好、加值與創新！

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參山處代理處長曹忠猷表示，第1場午茶沙龍示範交流工作坊特別選在彰化北斗鄉間的「田野勤學」舉辦，說明午茶生活節的精神並不侷限在精緻型態的框架，而是藉由融入彰化多元豐富的產業特色，例如：花壇茉莉花、二林葡萄酒、芬園荔枝、大城小麥等，來包裝呈現屬於彰化在地精神的午茶沙龍，讓遊客體驗「越在地、越國際」的觀光內涵。

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陳光鏡說，田野勤學致力實行自然友善耕作，生產自然純淨的雜糧穀物，並積極從事國產綠色雜糧推廣，以五感探索讓帶你走入豆的世界，手把手教學讓大家第一次做豆腐就上手！除了做豆腐外， 還能吃到大豆滿漢全席、玩大豆主題桌遊、踏遊大豆田，從產地到餐桌讓你邊玩邊學，這是一種強調「親手做」的食農教育與觀光體驗！

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中彰區域觀光聯盟總召柴俊林說，午茶沙龍百百款，如何在現有的場域中加入業者獨特文化元素，讓消費者能感受到店家的品牌溫度？透過午茶沙龍示範交流工作坊，不藏私的示範分享，凝聚共識碰撞出成長的契機，也為日後異業合作奠定基礎，創造食旅結盟效益。

參山處表示，「食旅中彰－午茶生活節」於4/30前在彰化地區還有多場特色午茶沙龍。4/18「登傑的冒險農園」歡迎大家來他的冒險農園，和他一起做米苔目，米苔目可以鹹、也可以甜像生活一樣，任自己加味。4/25「八堡圳巡禮 黑泥田拔河比賽」享用在地青農回鄉栽種鮮果及各類果乾，喝著檸檬花茶，好朋友就讓在春天的黑泥裡用熱情相互抹黑。歡迎遊客到「食旅中彰－午茶生活節」活動官網報名體驗。