「年度水蜜桃達人」台中太平優質水蜜桃評鑑 張志成獲獎

[鍾政/台中報導]

今日舉辦「110年台中市太平區優質水蜜桃果品評鑑活動」，共有30組農友報名參賽交流栽培心得，並就水蜜桃外觀、大小、糖度、風味等項目評比，活動最終由農友張志成奪得今年「水蜜桃達人」頭銜；農業局表示，4月開始為平地水蜜桃盛產期，歡迎民眾前來台中選購香甜、多汁的水蜜桃。

今日評鑑活動邀請行政院農業委員會農糧署中區分署、農業試驗所、台中區農業改良場、中興大學等農業學術與研究單位擔任評審委員，針對水蜜桃果形、大小、糖度及質地風味項目進行評比，最後由張志成勇奪冠軍與獎金8000元；第二名則由胡文達、洪東樹奪得，並分別獲頒獎金5000元；第三名則由楊阿田、李香慧及卓秋愛三人獲得，每人可獲獎金3000元。

台灣高山水蜜桃由日本引進，最早栽種在梨山地區，後來再由梨山引種至拉拉山栽培，對低溫有較高需求，因此大多在高山地區種植；但高山墾殖易造成土壤侵蝕與水源污染問題，故近年來許多農業研究機構致力選育並引進低需冷性的平地水蜜桃品種。

由於平地水蜜桃較高山水蜜桃早成熟，可分散產期，且不受颱風威脅，再加上低酸、大果、外觀鮮豔、品質佳等優良特性，適合在台灣中部海拔300至500公尺地區的平地與淺山坡地種植，增加台灣水蜜桃產業的品種多樣性並提高經濟效益。

台中市太平區為平地水蜜桃─台農7號（紅鈴）主要產區，果實圓形對稱，果皮呈紅色，果肉硬度中等，底色為白色，甜度高、酸度低，屬於早熟品種，目前在太平種植面積12公頃；此外，4月開始太平地區的平地水蜜桃正陸續採收中，目前正值平地水蜜桃盛產期，是品嘗的最佳時機，歡迎民眾支持台中香甜水蜜桃。

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