「吉時從農 青春逐夢」 青年農夫深耕有機蔬果推廣食農教育

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吉時從農 青春逐夢

現年25歲的女青年盧苡甄,捨棄了冷氣房的舒適,選擇回到家鄉種菜。行政院農委會擔任重要的推手,自民國105年起推行百大青農輔導計畫,解決台灣農業人口老化問題,也協助青年農民能夠穩健經營,進而使台灣農業有了不一樣的樣貌。

 

青年深耕有機蔬果 傳統產業注新血

以往農夫耕種,只求能夠豐收,但如今網路世代的青年農人不僅以販售為目的,還有一層使命感!希望從土地到餐桌都可以讓消費者安心放心。盧苡甄藉由友善耕作,再加入年輕人的熱情,為農業注入新生命。

青年農夫盧苡甄:「阿公阿嬤都是因為癌症過世,(我)就直接做有機,因為媽媽她也不喜歡(農藥),她從很久以前我小時候,那時候還沒有提倡有機的時候,她就不喜歡我們家的植物是有灑農藥的。」

 

跨世代合作 有機蔬果添溫暖

盧苡甄負責創意的發想,爸爸則配合種植及農產品的品質把關,再由盧苡甄運用青年人網路行銷的優勢,將農產品推廣至全台各地;年輕世代與老一輩農人的相互合作,讓土地到餐桌之間,能夠有溫度的串連起來。

盧苡甄爸爸:「支持她支持她支持她。現在年青人要做這個農的,其實真的不多了,當然其實,(她)也有很多想法啦,可能我要用比較,比較符合現在消費者的那種方式去經營。不過她還是要來,了解一些植物啦或者是蟲害的特性,她才有辦法去說服他的消費者。」

 

推廣食農教育 重建人與土地的情感

由於台灣的食安問題層出不窮,凸顯出食農教育的重要性;盧苡甄規劃一系列的食農教育,重新建立人與食物、人與土地的感動。

青年農夫盧苡甄:「因為我發現現在,不只是小朋友,連很多大人,看到菜他分不出來,這個是什麼菜,就是簡單的菜他也分不出來,或者是說,他真的完全不知道怎麼煮。所以我就利用這一塊一分地,然後想要辦一些食農教育的活動。」

 

青年務農逐夢 復興台灣農業

台灣農業有了青年農夫的加入,找回了對環境生態的感情與倫理,進而活絡地方經濟,復興農業,永續發展。

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