橙黃橘綠 古坑柳丁收「橙」季

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雲林縣古坑鄉盛產柳丁,是全台灣柳丁產量最多的地方,每年的十一月到一月是柳丁的產季,不同時期吃起來的柳丁,在口感及味道都有所差別,農民在近年也力拼轉型,不再侷限於盤商收購,而政府也會推出活動及銷售方式,行銷古坑柳丁。

古坑柳丁 全台最大產地

11月為秋冬交替時,也是柳丁成熟時,雲林縣為農業大縣,其中古坑鄉又以咖啡、苦茶油以及生產各式水果著名,而古坑鄉同時也是全台灣柳丁產量最多的地方,在這裡可以看見果樹上許多正當熟的柳丁。

雲林縣政府農業處企劃行銷科科長 柳昆宏:「雲林算是國內柳丁種植最多的一個縣市,那其中古坑又是最多的,就佔了(全台灣)兩成五。它的(古坑)地形就是比較靠近山區,日夜的溫差也比較大,從事農業的人口比重是滿高的,所以在天然的環境跟氣候,還有加上人的部分,讓柳丁在古坑這邊是最重要的一個產業。」

位置得天獨厚 柳丁的美味秘密

雲林古坑氣候宜人、位置適中,是種植柳丁的極佳位置,而在不同月份採收的柳丁,在味道及口感上都有不一樣的差別,此外,柳丁具有豐富營養,維他命C為蘋果的19倍,是天然的維他命C來源。

觀光果園柳丁農 陳應隆:「我這邊的柳丁都是傳統的黃肉的柳丁,十一月的話是酸中帶甜,十二月份的柳丁的話是甜中帶酸,那到一月份的柳丁,只有三個字可以形容,它是超級甜的柳丁。」

柳丁產量多 農民開創新銷路

身為柳丁的最大產地,根據每年天氣情況的不同,常常會有產量過剩的問題,因此,農民也想出不同的方式來銷售,另外,政府也會推出一些活動及銷售方式,幫助農民進行行銷、加工,不再局限於廠商收購,力拼轉型,拓展更多銷售通路。

觀光果園柳丁農 陳應隆:「柳丁農一般都是一次性的採收全部,再交給盤商,或者說交給柳丁合作農場,改變作法就是說,提供一個場所(觀光果園),讓大家接觸大自然。」

雲林縣政府農業處企劃行銷科科長 柳昆宏:「除了推廣生鮮的食用之外,是會朝向一些加工品的部分來做推廣,像是做成柳丁汁,或是一些果乾、果醬之類的,讓除了說延長這些柳丁產品的期限之外,也提升它的產品價值。實體通路的部分之外,縣府這邊也有建置『雲林良品』的電商平台,也會把柳丁上架到電子商務平台去做銷售。」

古坑柳丁正當季

隨著天氣逐漸變冷,柳丁的產量也越來越多,酸酸甜甜的柳丁含有高營養價值,是對身體很好的水果,除了能單吃之外,也有各式各樣的加工品等著大家去品嘗。

 

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