從心出發，台北青角推出公益手作餐盒

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                                                                              從心出發 台北青角推出公益手作餐盒

                                                                                回應孩子心聲  培養青少年正向發展

家扶基金會台北青角深耕青少年專精服務，時常辦理青少年多元活動，以接觸、陪伴、認識、培力到發展的歷程，協助奔放的青少年們度過迷惘、不穩定之人生關鍵時期。台北青角特別設計豐富與多元的活動鼓勵青少年學習探索，找到興趣與優勢能力，青少年特別期待有製作餐飲的機會，故台北青角尋找友善企業，給予協助，以製作多元類型的茶點為主，帶著青少年學習與製作，增進青少年的廚藝，也大大提高自信心和成就感。

                                                                                       餐飲社團運作比擬商業經營模式

日常生活中不可或缺的是飲食，複合式餐飲社團的運作，融入料理與餐飲的元素，使青少年的興趣得以發展，並增進在烘焙與料理上的多元認識，如：烘焙概念、食材認識、營養分配以及商業管理等，營造一個有別於以往的活動經驗。實際操作的過程，社團以模擬茶飲店的運作模式為導向，提供青少年課程，使參與成員看到服務業的內涵與不易，更進一步學習管理成本以及餐點設計，藉此建立正向金錢觀以及態度，再借助體驗模式，提供青少年進入職場前的前置培力。成員小庭說，能在台北青角學習茶飲的製作，對於往後的打工真的很有幫助，不用重新學習；還有一成員阿元表示餐盒製作完後，能將成品分享給其他人，看到對方享用時的滿足表情，自己也獲得了滿滿的成就。

                                                                                     從「心」出發，幻化為「祝福」的餐盒

每一個認真的投入，堆疊出滿足的成就，台北青角陪伴青少年經歷，從「心」出發的動機，轉換成豐碩有形的成果，帶給青少年一份未來感與希望感。營隊後期，在專業老師的帶領之下，製作「友善與祝福」的100份餐盒，並推展至與台北青角合作的友善企業「OK忠訓國際」，在品嘗青少年精心製作手工茶點的同時，企業端也可以藉此感受青少年的熱情與活力。青少年們將獲得的能力化成「付出」的實踐，傳遞真摯的感謝，也達到社會的善循環。

台北青角邀請您一起關注青少年的正向發展，歡迎加入「正向培力」的行列，意者請洽：02-28231943，意者請洽：02-28231943。