麵食與米飯選擇 民眾飲食顧慮多

嵌入:
文字-A A +A

小標1:吃麵比飯更易胖 加重身體負擔

麵食與米飯各有人愛,但在網絡上卻有吃麵比吃飯更容易胖的傳聞,讓民眾在飲食選擇上多一份顧慮。

文大資傳研究所 徐同學

滿正確

因為通常吃麵會比較快

所以會比較容易胖

文大中文系 簡同學

我覺得吃太多澱粉都很容易胖

營養師 黃宇伶

會有這樣的說法可能大概有三個原因

第一個就是因為我們吃麵的時候

其實是比較容易吃過量的

因為麵它是細長形的

再加上我們吃麵的時候通常都用吸的

所以不知不覺會增加這個吃麵的速度

第二個是因為吃麵的時候

就可能會連它裡面的油、醬汁

還有這個湯底的熱量也一起吃進來

第三個是食物的搭配

因為我們吃麵的時候

通常就只會點一碗麵

那這樣會讓整體的GI值

就是升糖指數偏高

那血糖偏高的時候

就脂肪也比較容易被囤積

小標2:愛麵族避免發胖 麵條選擇應注意

飯有許多種類,糙米五穀飯更接近原型食物,相反的麵條屬於精緻澱粉,攝取過多反而容易導致肥胖。吃麵時可以注意麵條選擇和食物上的搭配,掌握訣竅避免越吃越胖。

營養師 黃宇伶

可以選擇粗麵條

因為粗麵條會就是讓我們增加咀嚼的次數

所以會降低他吃麵的速度

那另外就是我們選擇清湯麵

就是熱量和油脂都會比較低

還有食物的搭配

我們除了點麵還可以再點一碗燙青菜

或是像滷蛋、豆乾等等的蛋白質

讓整體的飲食是比較均衡的

小標3:掌握飲食小訣竅 兼顧飽足感與減重

雖然麵食大多是精緻澱粉,並不是瘦身飲食的最佳選擇,但只要掌握三大訣竅,增加飽足感的同時也能與減重兼顧!

華岡新聞 傅茗渝 陳奕寧 採訪報導

 

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
0

加入時間: 2008.05.23

文化新聞台

加入時間: 2008.05.23
2,290則報導
2,005則影音
178則OnTV

作者其他報導

2:53

太魯閣的眼淚:「再」見408車次,改革依舊誤點

2022-05-02
瀏覽:
2,185
推:
34
回應:
0
1:52

全新打卡景點 元宇宙光影藝術季

2022-04-29
瀏覽:
1,949
推:
63
回應:
0
1:53

公車遇性騷擾 文大學生勇敢發聲

2022-04-29
瀏覽:
1,955
推:
0
回應:
0
1:44

慰安婦博物館 傳承阿嬤們精神理念

2022-04-28
瀏覽:
1,951
推:
2
回應:
0
1:44

全國中等學校馬術錦標賽 熱情開賽

2022-04-28
瀏覽:
2,348
推:
52
回應:
0
1:33

低GI飲食好處多 控制血糖防三高

2022-04-27
瀏覽:
2,211
推:
0
回應:
0
1:56

"生命之織"影像展 一同擁抱生命

2022-04-27
瀏覽:
2,043
推:
0
回應:
0
1:30

"靜心苑" 重現百年日式古蹟風貌

2022-04-11
瀏覽:
4,049
推:
11
回應:
0
1:59

運動舞蹈錦標賽 舞出活力與熱情

2022-04-11
瀏覽:
3,952
推:
55
回應:
0
1:31

“凝光” 台灣攝影家百歲紀念展

2022-04-01
瀏覽:
2,793
推:
0
回應:
0

麵食與米飯選擇 民眾飲食顧慮多

搜尋表單

目前累積了168,964篇報導,共11,942位公民記者

目前累積了168,964篇報導

11,942位公民記者