竹北A+7社區 香料熱紅酒(2/2)

緣由：報導「竹北A+7社區 香料熱紅酒(2/2)」

時間：110年12月18日(六)

地點：新竹 竹北

音樂：創用 CC by 抒情鋼琴曲 但願人長久... 優美鋼琴曲

https://www.youtube.com/watch?v=wh0MPlzPyjY&t=3229s

參考資料:

1.香料熱紅酒食譜｜想要煮出完美熱紅酒，四大材料缺一不可！

https://blog.pinkoi.com/tw/lifestyle/2110-mulled-wine/

口白：

照片

熱紅酒的 主要成分 有四個

分別是 紅酒 香料 水果及糖

熱紅酒的功效 主要有三項

第一是 香料 有助舒緩情緒 幫助睡眠

第二是 因富含 花青素 可以 抗氧化排毒

第三是  增加氣血循環 有助新陳代謝

讓我們來看看 做熱紅酒的過程

我們現在 我們先來 講解一下做法

首先呢 我們就要把水果 切一切

然後 跟著糖 放在鍋子裡面 加熱

我們要確保 我們的糖都融化了 

ok 這是第一步 那等到融化之後

我們就要 加上我們的飲料

飲料 加進去之後

煮到大概飲料跟香料 一起加進去

煮到快要滾 不要讓他 大滾

因為大滾 他的酒精 會完全揮發

那這時候 我們就可以調整

假如需要酒味 比較濃的

我們就會 先留大概 半瓶以上的酒

先不要 加進去加熱 那等到 

我們煮好了之後 最後 再加進去

那這種是 酒味比較濃的版本

那我們如果 不要想要這麼多酒味

就全部加進去 煮滾

只要煮越久 酒味就會越少

所以這個就是看 大家自己的喜好 ok

水果跟糖 加進去 融化了

我們加了酒 跟香料包 大概煮到70度以上

我們也可以 煮到滾

就是我們 可以看自己 想要怎麼樣的味道

加入這個香料包 那這香料包裡面

有肉桂 丁香 有八角

然後還有 月桂葉

簡單來說 就是一些性味 比較溫熱的

因為歐美 他們冬天的時候 非常的冷

所以 他就是那種  吃了身體會...

溫溫 熱熱的 香料 oK

這個是倒兩罐對不對 倒兩罐的話

必須加兩包 因為這一包是一罐的量

那我們今天 做的是 不加水版本

倒入...我們今天 選的是 蘋果汁

可是我們 也可以選其他的像...

柳丁汁 葡萄汁 各種果汁 都可以

現在這個是 兒童的嗎

對 這是沒有酒的 無酒精版