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在台中市南屯區的 藍寶咖啡 和愛之光唐寶寶手沖咖啡培訓研習班
日前剛剛舉辦了 慢飛天使 舒妏和東東 手沖咖啡成果分享 並邀請關心唐寶寶的朋友 一起來給唐寶寶加油鼓勵
東東媽媽：我們一開始 是從唐氏症協會的 群組裡面看到這個訊息，他其實對東西都很有興趣，他只要是新奇東西他都會充滿興趣，然後他上課就是很認真這樣子，很開心可以煮咖啡給別人喝給我喝，因為他覺得這是一件，他很有成就感的事情，那好不好的話我覺得倒是在其次，主要是他自己有這個動機，有可能就是他可以再去，
完成一件事，也有可能再去鼓勵到其他的家長，然後就說 孩子給他們機會的話，他們就有辦法辦得到，只是說我們陪伴的時間，可能要比一般的孩子更長，這樣子而已。
舒妏媽媽 蘇瑩瑩女士：透過這個咖啡學習 再次讓他學習到時候做事情要有條有理，然後有步驟，那其實很多的輔助工具可以來應用，所以即便是唐寶寶 其實沖咖啡這件事呢，他們還是可以做得非常好 所以來參加這個課程 我真的很歡喜，然後收穫也很多，那當然同時也想要跟其他的嗯特別的孩子啊講說啊 每一種東西都可以嘗試看看，可能一開始會覺得它是困難的，但是其實老師的引導之下呢，孩子還是都可以做的到做得很好。
手沖咖啡老師 周擇宇：在教學的方式選擇上 是有特地替他們去思考 說怎麼樣讓他們用最簡單的方式 去學習沖煮咖啡的部份。
咖啡館負責人林惠敏女士：有用心在學，只要給他們機會，他們會表現得很好，就讓大家都知道說，唐寶寶他們是很棒的，做得到的，只要我們給他機會 這樣就好了
公民記者 戴明仁 台中南屯報導
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