糯米食物藏危機 日常食用須注意

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小標1:糯米食物種類多 當心身體負擔大

民眾的日常飲食中總是少不了糯米製品。從常見的飯糰到過節必吃的湯圓、肉粽,都含有糯米成分。但要小心,這些糯米食物對人體的負擔可是相當大。

文大國企系 李佳靜

糯米糕

文大資傳系 鄭凱文

粽子

大概會消化不良這樣

營養師 世昕

第一它的熱量都比較高

注意熱量這件事情

舉個例子

例如說你吃兩個肉粽

它的熱量可能會跟一個你常見的便當

甚至是會比一個便當的熱量還要高

熱量控制要注意

小標2:粽子一粒粒 血糖控制大不易

除了高熱量問題,營養師也提醒特定民眾食用糯米製品時務必控管總量,才不會讓身體出狀況。

營養師 世昕

糯米的部分

對於我們血糖的控制來講

它會比較高跟比較低的部分

所以有些人他對於血糖控制比較在意

例如說可能糖尿病的朋友

或者是肥胖的朋友

如果說你的血糖真的容易偏高

那你在總量

例如說你可能

一顆粽子

你可能變成

一餐吃半顆的方式去做調整

小標3:糯米蔬菜搭配吃 幫助身體好消化

除了糖尿病患者與肥胖族群,一般民眾若是選擇糯米當主食,也務必要搭配足夠的蔬菜,補充膳食纖維。

營養師 世昕

你應該要搭配一些蔬菜的部分

去補足膳食纖維

讓你在吸收跟整體的體重控制上

會比較方便

也會比較順暢

小標4:適量食用糯米 體態不變樣

糯米製品在我們的日常飲食中層出不窮,但民眾務必要注意適量食用,減輕糯米對身體的負擔。

 華岡新聞 杜鈞漢 唐嘉良 採訪報導

 

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