明新科大澆灌系統 協助小農永續經營
【記者陳彥羽、苗景宏／新竹縣報導】主持「一三延續、小農永續在地實踐計畫」的明新科大游豐吉教授，在走訪新竹的過程中發現，近年政府致力推廣農業科技，但推行的對象都非獨立的小農。因此計畫團隊配合開發小農物聯網-澆灌系統、農藥快篩檢測等方式，節省人力的消耗也降低生產過程中所製造的成本，來協助小農達到永續的經營。
小農物聯網澆灌系統。製圖／苗景宏
發掘小農問題 消除認知落差
近年政府大力推廣農業科技，希望透過科技來降低勞動的成本，且做到品質的管制。但這些政策鎖定的對象幾乎都是農企業，而小農成為政策中被忽略的對象。游豐吉提到絕大部分的小農並沒有科技方面的專業知識，也沒有大量的資本可以談農業科技，這也讓游豐吉開始去關注小農所面臨到的問題。
游豐吉說，他想做的就是想要成為小農的橋梁，替小農們建置專屬於他們的技術，透過實地走訪和小農深度溝通、了解他們的需求，消除中間認知的落差。
在和小農訪談的過程中，游豐吉發現到兩個小農主要所面臨到的問題。第一，小農沒有足夠的資本去使用科技設備，政府現行推行的科技化農業政策，這些設備動輒百萬起跳，並非一般的小農所能夠負擔。第二，場域不符合，小農經營的規模較小，而高科技的設備則是適用於農企業等有一定規模的農場場域，若套用在小農的場域上可能會造成成本過高的狀況。
以小農為主 制訂兩大對策
因此游豐吉的計畫團隊著手進行計畫的制定，以小農為計畫核心去設計兩項主要的對策，分別為小農物聯網、農藥快篩檢測，希望解決小農目前的問題。
游豐吉提到，小農共同所面臨到的就是澆灌過程時間、人力成本過高的問題，每一位小農都有灌溉、澆水的需求，因此從小農最重視的環節「澆灌」開始著手，希望可以透過物聯網的方式去做出最低成本的澆灌系統。透過手機所發出的訊號區控制澆水電池閥的開關，就是藉由手機去控制整個澆灌工作的進行，形成一個最簡易的也是最適合小農成本的澆灌系統。
在和小農合作與溝通的過程中，他們不是被服務的對象，農民更可能是計畫的導師。游豐吉說道，他們當初在和小農設計物聯網的澆灌系統時，小農就曾多次質疑澆灌系統的可行性以及費用，像是科技化的開關電池閥壞掉時怎麼辦?？小農不願意在種植的過程完全依靠科技，反而他們希望能夠將傳統、科技兩者做到結合，如開關電池閥壞掉時還能夠有手動的開關可以備用，以備小農不時之需。
透過這樣一來一往的溝通模式，游豐吉的計畫團隊從小農的質疑當中去精進。回歸到計畫的本質，為小農找出最適合他們的方式。因此計畫在施行的過程中最常遇到的困難就是必須要因地制宜，觀察每一位小農所遇到的狀況，去設計不同的澆灌系統。
走進實際場域 展現初步成果
舉例來說，在高山種植段木香菇的香菇寮，主要的灌溉水源是位於高山上的水塔。因此計畫團隊不只要設計澆灌的系統，還要為當地小農設計偵測水塔水位高低的系統。如此一來，小農不只能夠解決澆灌上的問題，連水位偵測的問題也一併被解決了。透過面對不同小農所遇到的各種狀況，而去為他們設計出適合的澆灌方案，替小農減省了勞力、金錢上的成本。
目前澆灌系統已應用在竹東的頤禾園農場成功運轉了一年多左右，且陸續有三組新竹當地的小農在和游豐吉的計畫團隊做洽談，盼望在未來能持續幫助小農節省人力、降低生產成本，而小農永續經營的計畫能夠持續擴大的影養力。
小農物聯網澆灌系統模板。攝影／苗景宏
研發農藥快篩 培養小農品管習慣
再來是農藥快篩檢測的部分，傳統SGS農藥快篩費用落在五千至七千元，這樣的價格並非是小農所能負擔，加上可能有多種作物的狀況，這時就需要做多次農藥檢測。計畫團隊所研發出的農藥快篩檢測，是一種低成本且有一定準確率的方法，小農只要付出不到一百元的成本，就可以檢測出市面上常見的幾種農藥，且檢測準確率高達了七、八成。
農藥快篩檢測並非是最準確，但卻是最適合小農的。農藥快篩的機制也可以幫助小農節省很多成本，舉例來說若是作物在農業快篩這部分沒有符合標準，就不用再多送到傳統SGS檢測，可以替有農藥需求的小農對自己作物的品質建立信心。游豐吉說小農可以從檢測的過程中去做到自我品管，讓每一位小農都能做為自己的作物、品牌負責。
小農起初接觸物聯網系統的過程。圖片提供／游豐吉教授
小農永續的新方向
計畫聯絡人邵雲龍教授表示，現在很多大學的老師忙於做研究，其實對於場域外小農所面臨的狀況並不是很了解，若是能夠透過大學已有的專業知識、現成的技術，像是上面提及農藥快篩檢測技術，將這些轉化為幫助小農的動力，也正是他們所要推行的。
計畫也讓小農與現代化的產業升級更接近，明新科大有開設有關於「食農教育」的相關課程，課程當中小農可以去學習如何去教導民眾如何播種、如何種稻，食農教育所帶來的收益，可能和種植一季的收益相當，讓單純種植的「一級產業農場」升級可以有教育意義的「三級產業農場。」小農開始重視自己的品牌形象，去做更多投入，走出自己的新道路。
計畫中的產業升級體驗營。圖片提供／游豐吉教授
最後，游豐吉則說希望未來計畫能夠和地方的政府單位合作，像是農委會等等，和官方成為一個共生的結構。若可以改變為合作的方式，則可以融合彼此所擁有的技術。在未來藉由官方的力量將計畫深入在地的中小學甚至是企業，讓更多人能夠認識小農永續計畫、也得以讓小農獲得更大的幫助，往永續經營的方向邁進。
採訪側記
在這次訪問中，我們可以發現農業問題，其實可以細分為非常多的層面，小農的永續只是其一，但這個議題就夠值得我們去了解、深思的。同時我們也非常欣賞計畫所提出的理念，不論是協助小農做永續的轉型還是將小農議題與課程做結合，都做出一個很棒的出發點，且目前我們都看到了對於小農來說也有不錯的程效，我們都樂見這樣的良性循環。
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