假日採果樂趣多，林內鄉自然農法蔡媽媽李子園～

【雲林縣生活報導／記者林慧茹】

（自然農法栽種的李子汁多飽滿。

記者林慧茹攝）

每年的春末夏初，3～8月是水李成熟的季節。對氣候的適應性強，對土壤的要求不嚴格。生產迅速，產量高經濟價值也高。

李子的營養價值是：

含多種抗氧化物，胺基酸及維生素B12。

是幫助消化的水果。

果肉果皮都可以吃。但是不適合吃多，胃酸過多，胃潰瘍的人也不適合食用。

李子是薔薇科落葉喬木植物。

李子又叫嘉慶子。

原來唐朝人韋述在《兩京記》中寫道:

"東都嘉慶坊有李樹，其實甘鮮，為京城之美。故稱嘉慶李，今人但言嘉慶子。"

就是說:

嘉慶坊有一棵李子樹，結出的果子異常鮮美，非常受王公貴族及大家所以喜愛。遠近馳名。久而久之，李子便有這樣的別名。

嘉是美好的意思。

慶是慶賀祝福的意思。

李子又跟投之以桃報之以李

桃李滿天下有關。

都是非常美好的相關聯。

（熱情勤奮的蔡媽媽說李子園的水李子酸甜好吃是她的最愛，分享給大家。記者林慧茹攝）

蔡媽媽廖珠卿的李子園有五分地寬，採自然農法栽種技術，園內有陣陣清香。經常有小鳥在李子樹上結巢孕育下一代。

蔡媽媽李子園的李子是從竹山的山上移植嫁接到老桃樹幹。

請友人指導桃樹接李子枝，再由蔡媽媽細心照顧，如今樹齡已經有近二十年了。結出果實纍纍。深受消費者喜愛。

因此蔡媽媽希望大家多認識李子，且能夠享受採果樂趣，所以開放園區給大家來現場採果。

（自然農法栽種的健康的李子樹。

記者林慧茹攝。）

（果實纍纍的李子脆甜。記者林慧茹攝）

蔡媽媽李子園就在台三線平地道路的路邊。非常好找。有空可以來採果自由行喔！

（蔡媽媽李子園入口處。記者林慧茹攝）

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蔡媽媽李子園區:

雲林縣林內鄉大同路128巷35號。

0919802512

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