世界第一辣 莫魯加 毒蠍椒

緣由：報導「世界第一辣 莫魯加 毒蠍椒」

時間：111年6月28日(二)

地點：屏東 東片村

音樂：創用 CC by 抒情鋼琴曲 但願人長久... 優美鋼琴曲

https://www.youtube.com/watch?v=wh0MPlzPyjY&t=3229s

參考資料:

1. 千里達莫魯加毒蠍椒(Moruga) 種子 https://www.lansin.com.tw/product-detail-1177993.html

史上最辣「毒蠍布奇椒」生吃它猶如吞焊鐵

https://kipppan.pixnet.net/blog/post/52276652-%E5%8F%B2%E4%B8%8A%E6%9C%…

口白：

照片

位於 南加勒比海的群島國家 千里達

其所產的 莫魯加 毒蠍椒(Trinidad Moruga Scorpion)

依據美國 新墨西哥州立大學的

辣椒研究所 於2012年的研究

其被評為 世界第一辣的 辣椒品種

並被列入為 金氏世界紀錄

該研究 種植了 約125株 各品種的辣椒

並建立出 辣度指標

稱為「斯科維爾 辣度單位(SHU)」

普通辣椒的辣度為 1萬單位

而千里達 莫魯加 毒蠍椒辣 辣度

平均為120萬單位

部分甚至達到 200萬單位

辣度 相當驚人

莫魯加 毒蠍椒辣與普通辣椒樹

其成株的大小 差不多

果實的大小 和 高爾夫球也差不多

其肥肥 短短的 果實

很像袖珍型的 燈籠椒

在屏東 東片村的一處農家

自行購買了 莫魯加 毒蠍椒種子

經培育發芽 長大成株 

結果後 再收集種子

自行培育 出相當多的幼苗

然後再種植 成株結果

結果後的 辣椒果實

可以切半 不用蒸煮

直接冷浸泡 橄欖油

可以保留 莫魯加 毒蠍椒的香味及辣度

很適合 需要辣度及香度的料理

泡油 泡一泡 用那個油

吃麵 倒些油

辣油 當辣油 較快

我以前 還用果汁機 去攪

攪完了 再封起來 很麻煩

讓我們來看看這個

世界第一辣的辣椒

莫魯加 毒蠍椒