割稻種花生體驗 實踐都會綠色教育onTV

嵌入:
文字-A A +A

          割稻種花生體驗 實踐都會綠色教育

      炎炎夏日,台北市客家文化主題公園內的客家農場,舉辦ㄧ場「敬禾得穀·好事花生」的體驗活動,吸引許多親子家庭參加。

       台北客家農場管理人葉昆杰說: 台北市客家文化主題公園裏面有個茶山水田,我們就是一開始是希望復刻客庄的生活文化,讓都市人可以有機會近距離的接觸客庄的生活,那我們就用這個茶山水田來種植,有茶園也有稻田。那每年一個稻作的生長過程中開放市民體驗,那也可以去串連到客家特有的粄食文化,讓大家來做一個認識,透過親身手工割稻及腳踩打穀體驗,讓小朋友體會早期農夫栽種水稻的辛勞,進而珍惜得來不易的食物。

       農作物的種植是依時令季節,可是也會受到大自然的一些影響,前陣子也比較熱一點,稻子也比較快成熟,然後生物好像比較多一點,所以我們就遭遇到了白腹秧雞,然後跟斑文鳥還有老鼠跟我們爭食。那對我們來說,其實當然這就是一個稻田生態的環境,那我們有機會讓都市的孩子,認識稻田也不是像照片或是新聞裏面,那樣子黃澄澄的一片它才是稻田,而是稻田它也是要面對很多大自然的一個挑戰。那今天有機會讓孩子可以親身進到這個稻田,可能會有點錯愕,跟他們想像中的不太一樣,但是透過一個近距離的觀察,其實可以更珍惜,我相信可以更珍惜我們每一粒穀子的來源。

       另外也響應「中正區綠色生活圈」的串聯活動,運用82個種植袋排出大型花生圖案,以種植花生行動共同推廣都市農耕。

       台北客家農場管理人葉昆杰說: 這我們就是配合這個台北市的中正區生活圈的計劃,那跟中正區裏面我們農場周邊的四個園圃,那大家一起在這個時間一起種花生,那未來可以一起收成,然後一起做加工,那這樣的一種收成或者是加工的活動。以我們農場這邊這次就種了82個袋子,就可以邀請周邊的里民或區裏面的民眾,一起來參與這樣的一個盛事,那我們甚至可以比賽花生,誰種的比較大,誰做的炒花生比較香,這些的生活的一個文化,可能就可以從這樣開始來建立。

        很多人都問説,為什麼割稻子要種花生,它的關連性是什麼,其實我們在這樣的一個活動的設計裏面,像種花生跟割稻有什麼關係,它就可以拿稻草來做覆蓋,我們可以認識稻子的另外一個面向,那包含我們的割稻飯裏面,一定就放了幾粒花生來配飯,那這也是一個算是很庶民的小吃,也增添了我們割禾飯的一個風味。其實我們最重要的種花生,是想要接續後面冬天種芥菜,所以同樣的在今年跟我們一起種花生的這些園圃,在冬天的時候也會一起種芥菜,那我們在明年過年農曆過年之前,大家各自收成芥菜,來到我們農場一起醃鹹菜,就學習客家的醃菜的方式。

              南港社區大學 公民新聞社 小柚子 報導

FB留言板

PeoPo 討論區

回應文章建議規則:

  • 文章屬於開放討論空間,回應文章的議題與內容不代表本站的立場
  • 於明知不實或過度謾罵之言論,本站及文章撰寫者保留刪除權
  • 請勿留下身份證字號、住址等個人隱私資料,以免遭人盜用,本站不負管理之責
  • 回應禁止使用HTML語法
13

加入時間: 2020.10.25

小柚子

加入時間: 2020.10.25
46則報導
46則影音
13則OnTV

誰推薦本新聞

作者其他報導

6:57

認識再生能源電廠 微水力與清水地熱

2022-08-13
瀏覽:
870
推:
79
回應:
0
4:32

城市養蜂與生態永續

2022-08-01
瀏覽:
1,910
推:
44
回應:
0
4:38

2022基隆潮藝術 海洋生態永續的反思

2022-06-29
瀏覽:
3,495
推:
54
回應:
0
6:37

「新北有藝思」--傳統藝術的保存與傳承

2022-05-17
瀏覽:
2,695
推:
40
回應:
0
9:14

三峽茶鄉輕旅行 友善環境護土地

2022-04-13
瀏覽:
3,945
推:
128
回應:
0
8:42
7:43

志工營造好水好環境 東螺溪生態教育園區

2022-03-31
瀏覽:
3,925
推:
137
回應:
0
4:59

理解•共存 人猴和平共處

2022-03-27
瀏覽:
3,067
推:
51
回應:
0
8:45

假日導覽解說 植物園賞蕨趣

2022-03-12
瀏覽:
3,022
推:
87
回應:
0
7:46

古亭同安街文史走讀 湄洲女獻唱敬媽祖

2022-02-21
瀏覽:
4,100
推:
63
回應:
8

割稻種花生體驗 實踐都會綠色教育

搜尋表單

目前累積了171,033篇報導,共12,022位公民記者

目前累積了171,033篇報導

12,022位公民記者